第34章 鹹魚茄子煲

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“瞧這刀工，老厲害了。”

賀雅芝動作熟稔地依次把配菜拌進去，酸薑絲，芋頭絲，洋蔥絲，蘿蔔絲，一些蕎頭和花生米，還有堪稱點睛之筆的檸檬葉。

“撈起撈起，風生水起。”她還當場說起了蹩腳的白話，引得遲蘭和聞知意捧腹大笑。

再加點鹽粒和花生油鎖鮮，大功告成。

“真的太好吃了，魚生爽口鮮甜，花生油也好醇香。”賀雅芝又抿了口酒，半眯著眼，神情陶醉，“一口魚生一口酒，神仙來了也不走。”

聞知意也覺得這家的魚生很不錯呢，特別是聞言都老熟客了，他就經常帶著他的老朋友上這地吃魚生。

聞知意吃了幾筷子就不吃了，握著筷子的手轉了個方向，朝桌上的魚皮夾去。

魚皮爽脆彈牙，表面掛滿了醬汁，芝麻和香油香氣濃郁，誘著人饞涎欲滴。

不錯，好吃。

魚骨炸的也很香，掛過糊炸出來的顏色黃燦燦的，火候把控得很好，外酥裡嫩，裡面的肉還是雪白的，魚肉可以很輕易地從魚骨的地方抿出來。

這個也不錯。

不過她最近不能再吃油炸的東西了，否則肯定要被遲蘭灌涼茶。

更好吃的來了。

一個砂鍋被端上桌，熱氣騰騰的，香氣撲鼻。

看著聞知意迫不及待的小臉，蔣珣搖搖頭，笑著給她盛了一碗飯，冒尖了。

“謝謝。”她伸手接過，看了他兩眼，眼含期待，“這個很下飯的，你要不要也嚐嚐？”

蔣珣冷厲的下巴輕點兩下，“好。”

“你先吃。”

他又問，“要我幫你拍攝嗎？”

聞知意同意了，反正也不是第一次了，沒什麼好害羞的。

她舀了一勺鹹魚茄瓜蓋在飯上，汁水順著飯往下滲，白花花的大米粒沾染上濃稠的醬汁，泛著潤澤的油光，色香俱全。

味道就更加不用說了，這道菜可以說是聞知意心目中粵式家常菜的天花板！

鹹魚聞上去是有點“異味”，但是這股臭越聞越上頭，尤其是在五花肉末煸豬油香後，鹹魚的臭味完全被掩蓋了，再加上油炸過的茄子在砂鍋中不斷翻炒，出鍋前撒上青紅辣椒賀蔥花點綴不少美色，出鍋！

又鹹又香，特別開胃，非常下飯。

“太好吃啦！”聞知意杏眼半闔，櫻唇不斷蠕動著，嘴角掛著一絲油光。

三五兩口，大半碗飯已經不見了，聞知意勸著其他人加入她，“阿姨你們快來嚐嚐這個鹹魚茄子煲，真的超級無敵好吃。”

鹹魚茄子煲，永愛。

賀雅芝第一次看見她這副模樣，有點新奇，“真的有那麼好吃嗎？”

女孩重重點頭，眼睛充溢著亮光，“阿姨我什麼時候騙過你？”

鹹魚茄子煲就是最下飯的一道菜。

她扭過頭，抬眸看向蔣珣，“好了，不拍了，今晚的素材應該也是夠了，你也快嚐嚐。”

男人點了點頭，幫兩位長輩都盛了碗飯，“影片我今晚再發給你。”

賀雅芝咋呼呼的聲音最先傳來，“誒嘛，這道菜火氣夠旺啊，整這麼一口不得吃三碗飯？”

遲蘭哈哈一笑，“這鹹魚茄子煲可以說是我們這家喻戶曉的一道菜了，每逢上來吃飯聞知意都是必點的。”

她又補充了一句，“當然，我也愛吃。”

賀雅芝又扒拉了幾口飯，就快見碗底了，“是真不錯，就是你們南方這碗屬實是太小了，還沒半個巴掌大。”

聞知意笑了笑，其實她也覺得這碗真的很小呢。

視線悄悄轉移到身旁，只見蔣珣把一大勺碳水及糖油混合物送入口中，鋒利的濃眉微微上揚，