第18章 他們來了

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元宵已過，假期剩餘的這幾天裡聞知意哪也沒去，就陪著聞言兩口子看看電視劇喝喝茶。

沒有聞知川。

這大饞小子十五過後就返校了，走的時候最少搬空了半個家，遲蘭還以為家裡進土匪了呢。

今天他們打算做一個粵省家家戶戶都會做的釀肉，有豆腐釀肉，青椒釀肉，苦瓜釀肉，茄子釀肉。

沒吃過豬肉也見過豬跑，做法都簡單，把各個食材掏個洞之後放上自己調的肉餡就行。

關鍵就在於這個肉餡。

新鮮的肥瘦肉三七分，加少許白糖，一勺鹽，撒上蔥花薑末和黑胡椒粉調味，再來上一小勺食用油，聞知意家用的都是花生油比較多，全家都認為這個油比較香。最後再來上一小勺澱粉攪拌均勻，放冰箱靜置一小時即可。

聞知意洗淨手之後就拿勺把肉餡塞進茄盒裡，她打算還要吃炸的呢，上火的東西多好吃啊。

今早她陪遲蘭去菜市場買菜的時候，遲蘭還準備買五六根苦瓜回來，幸好聞知意給勸住了，她真的接受不太來苦的東西，她這個人連美式都接受不了，怎麼會願意吃苦瓜呢？

“買回來也是浪費，反正我是不吃苦瓜釀肉的，你到時候不要硬逼我吃。”

不吃不吃，聞知意從小到大都不愛吃苦瓜！

遲蘭自然也是知道自己女兒的德性，恨鐵不成鋼地瞪了她一眼，“日日吃那些熱氣的東西，我都說了對你身體沒益處的。”

她手疾眼快，挑了三根又綠又大、還帶著水珠的苦瓜遞給老闆娘，“等下我再去買點排骨，回去煲個湯給你喝，這個年你看看你吃了多少垃圾食品？我都不想說了， 那些什麼魔芋爽、小魚仔、薯片、肥仔水...”

眼看聞知意還想反駁，遲蘭一錘定音，“要麼喝苦瓜湯，要麼我回去煲涼茶，你自己選。”

女孩不說話了，她覺得自己老媽說得對，過年這段期間確實需要苦瓜排骨湯下下火才行，涼茶什麼的就算了吧。

至少還有排骨啃不是嗎？

回想起今早上的“屈辱”，聞知意默默地嘆了口氣，為自己的等下要遭受的“苦難”默哀。

她這輩子吃過的苦不多，苦瓜倒是其中一個。

“吶，我搞定了。”把茄子和青椒的弄完了以後，聞知意把不鏽鋼盤子遞到遲蘭面前，“那個豆腐釀別忘了弄糯米的。”

豆腐釀比原有的食材略豐富一點，糯米提前半小時泡上，還有香菇也需要拿熱水泡一會，泡開以後把香菇切成丁，還可以加上自己喜歡的蔬菜，這個全憑個人喜好，不過聞知意家會選擇胡蘿蔔。

最後重複之前的步驟，在豆腐泡的任意一面剪開，把豆腐芯挖出來替換成釀肉就好了。

聞知意覺得豆腐釀比純肉的好吃多了，葷素搭配才健康不是？

蒸的比油炸的要好吃很多，每次她至少都能幹掉三分之一，因為真的很好吃。

遲蘭對她揮揮手，“知道了，你一邊玩去，別礙眼。”

聞知意愜意地躺在搖搖椅上，米黃色的搖椅就像一個巨大的，質感非常軟綿，她跟遲蘭都喜歡躺在這兒玩手機，很多時候特別是晚上，母女倆還會爭奪起來。

她覺得好憋屈，又不能因為一張搖椅吵起來，可明明她才是這張搖椅的主人，最後卻不得不讓出使用權。

於是她又買了一把灰白色的放在自己臥室的陽臺上，哼，這下完完全全是她一個人獨享了。

“叮咚。”蔣珣發來了一張圖片。

聞知意不以為然，過年期間兩人也聊了不少，無非都是他發一些吃的玩的，有來有回。

前兩天元宵他還給她看過了當地的湯圓，居然是肉餡的，關鍵還沒有湯，聞知意就是說一整個目瞪口呆