第353章 最大的善緣

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第一道豆漿濾好，然後就開始煮漿。

“火要小，而且要不停地攪動，攪到底！”

然後進行二次過濾，過濾好的豆漿再煮開就可以喝了，只舀了一小罐留著喝，餘下的就要做成豆腐。

“準備好，現在開始點豆腐，一個人操作，邊攪動邊倒石膏水，注意手法，慢慢攪動，但必須攪到底，對！動作要慢，火要小，非常小！”

第一鍋由小和尚清泉操作，很成功！隨著滷水的倒入，熱豆漿開始發生變化，逐漸形成一些雪花狀的東西，雪白雪白的塊狀物越來越多……

靜置一會後，又有了更大的變化！

“天呀！這豆漿變成一整塊的了！有點像結冰！”

“不對！結冰是變硬！這個不硬！晃悠晃悠的！像稠粥！”

“這叫豆花，舀一桶出來今晚吃，其餘的壓成豆腐”。

將紗布鋪在木盒子裡，豆花舀進去，包上紗布，加蓋，開始不要壓太重，逐漸加壓......

稍微帶點黃綠色的水汩汩從縫隙中冒出，最後，晃悠悠的豆花被壓成了可以用手一塊塊拿起來豆腐。

“這豆漿對人體有是有好處的，經過這麼加工以後，它裡面的營養物質就很容易被吸收，它有和肉食一樣的功能，而且還是能美容養顏”。

“加了糖，可不得是好東西？等安定下來，我天天早起磨豆漿讓大家喝！”

凌鋒很高興，他也有一拿手技術！

“豆花就不要吃甜的了，吃鹹的！”

戈小小每人調了一小碗豆花。

“這個好吃！絲滑酸爽！”

豆腐做成功後，就開始用豆腐做菜，三道豆腐菜擺在餐桌上，散發著誘人的香氣。第一道是麻婆豆腐，紅色的辣椒油包裹著白嫩的豆腐，花椒的獨特香氣讓人垂涎欲滴。第二道是家常豆腐，金黃色的豆腐塊外脆裡嫩，搭配鮮美的醬汁，色香味俱佳。最後一道是豆腐湯，潔白的豆腐在湯中漂浮，如同一朵朵盛開的花，湯頭清淡鮮美。這三道豆腐菜不僅是美味的享受，更是對豆腐這種傳統食材的完美演繹。

“這第一道菜裡面，酒樓裡賣，可加上些肉沫，今天是小師傅他們在，所以就沒加肉沫。

這第四道是“豆腐圓子”，這道菜大家也是可以做成葷素兩種，素的可以用幹蘑菇剁碎來替代肉粒”。

“施主有心了！有了這豆腐，咋吃都方便！”

“就是，人的善惡可不在乎吃不吃肉！”

“對，豆腐的吃法很多，你們以為慢慢摸索，酒樓開起來後，豆腐就由廟供，按正常價格預訂，廟裡可以專設一個豆腐攤點，每天天固定出了售一些豆腐，一來可以豐富百姓的餐桌，二來可以為廟裡創收，豆渣就賣給莊子上養豬養雞”。

“施主這般對待廟裡已是萬分仁厚的了，怎能再收錢？”

“大師不用客氣，這是對各位勞動的尊重”。

“就聽王妃的，那天就說定了，她特意在此停留買地建莊子，就是想救這一方百姓，這和大師的想法是一致的”。

“好！就聽王爺王妃的”。

玄真大師的內心再也無法平靜，那天晚上，自己和晉王夫妻倆談了大半個夜晚，然後就有了這麼個決定！

晉王妃把她的構想連畫帶講說了出來，看得出來，晉王也是非常震驚！

這小姑娘真不是一般的人，別的女人想的是如何爭寵，而她想的是能造福一方百姓！

“大師，本王現在正處在低谷，連自己的王妃都保護不了，所以一直不敢讓人知道她的真本領，只是這次的洪水令她寢食難安，不得不出手，所以得靠大師儘量遮掩”。

“王爺放心！老納知道輕重”。

兩方各