第28章 餐桌禮儀,這是虐待!
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沈清筠跟許靜姝說了會兒話後,便離開了。
今日午膳也並沒有和許靜姝一起用,知道母親忙,許靜姝也未在意,中午午睡了一會兒,下午便和趙嬤嬤一起學禮儀,今日學的是飯桌禮儀。
“小姐,之前老奴觀察過您用膳,有很多地方需要改。咱們一個一個來說。”趙嬤嬤教規矩時完全是換了個人,一臉嚴肅,從未有半點兒徇私,這點兒從讓許靜姝一個坐姿練了三天就可見一斑了。
許靜姝苦瓜臉,猶記得自己練走姿足足練了七天呢,這都算了,學過餐桌禮儀後,她十分同情古代的世家貴女,好遭罪哦。
“首先,食不過三,也就是,吃飯,不能多於三箸菜。”
“嬤嬤,”許靜姝弱弱的舉手,“那三箸菜,就算滿滿的夾,那也吃不飽啊?”
趙嬤嬤無語,好多大家小姐都是這般啊,於是耐心的解釋,“自古以來,大家女子都這般用膳,一般來說,有米有湯,不會吃不飽,且也有其他的添食,而且這也是在大型宴席才會如此,一般家宴來說,是可以每道菜一箸的,不過也沒有哪位小姐吃那麼多,最多也就五箸而已。”
“可那也吃不飽啊!”
“一般世家都是三餐兩點的。”趙嬤嬤又道。
“可那點心就一口沒啊?每盤就三塊,最多也才兩盤。”許靜姝再一次反駁。
“我的小姐,咱們府上短你那口吃的了?要不要老奴為您細數一下,您今早和午膳都吃了什麼?”趙嬤嬤也無奈了。
“咳,咳,”許靜姝有些尷尬,眨巴著眼睛,“那啥,我不是怕以後出去吃不飽嗎?我還在長身體呢?”
趙嬤嬤服氣了,沒好氣的說,“外出的機會極少,再者說了,要是外面吃不飽,那就回來吃,夫人又沒拘著您。哎,老奴實話給您說吧,其實好多世家小姐,用飯的量遠未達到老奴說的標準。”
“哦,難怪。”許靜姝有些恍然,怪不得形容古代女子都是腰如約素,弱柳扶風,看來八成是餓的啊!
哎,還是唐朝的女子好啊,想吃多少吃多少,胖胖的不很好嗎?特別有福相。
“小姐!您可還有什麼問題?”趙嬤嬤語氣重了兩分,把許靜姝飄遠的思緒拽了回來。
“沒了,沒了,嬤嬤你繼續吧。”嗨,生活不易,姝兒嘆氣呀。
“咱再說這用膳,用膳有三不響:一,筷子碰碗碟不響,二,嚼東西嘴裡不發聲響,三,落筷不響。”說完趙嬤嬤停頓了下,見她聽進去了,又說道。
“而膳食入口,有兩不沾,一,食物不粘到嘴唇,二,食物不粘到碗沿。再有一點兒,嘴張開,不能超過兩指。小姐可記住了。”趙嬤嬤問道。
許靜姝乖巧的點頭,心裡暗嘲,古代人真麻煩,就這麼吃飯,怎麼可能吃的香噻。
“還有一點兒,每口飯食入口都要嚼夠十下,菜不下嚥,不能開口。食不言為一忌,唯有下人上茶湯漱口後才能開口。”
許靜姝皺著眉頭點了點頭,表示自己聽懂了,一張嘴,牙上一大片菜葉,確實也不雅觀。
“除了這些,還有一些基本的,也要注意:長者未坐不落坐,長者未動不先食,長者落筷不能食……………”
許靜姝愣愣的看著趙嬤嬤嘴唇上下不停的動,心裡嘖舌,幸好,自家人口少,爹爹和孃親也不怎麼約束著她們,不然每次吃飯不亞於一道酷刑啊!關鍵還吃不飽,這是決不能忍受的。
等趙嬤嬤說完後,許靜姝幽幽的開口,“嬤嬤,這家裡除逢年過節分餐而食的根本原因,是不是因為大家一起吃規矩太多了,吃不飽啊?”
趙嬤嬤被她的話說的嗆了一下,有些尷尬的,以袖掩唇說道,“或許是吧。”
許靜姝幽幽的看了她一眼,那
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