第23章 美食
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此刻天色還早,鍾原帶著剩下的族人接著前往山背後的竹林。
在那裡的地底下,還隱藏著另一道美味。
一行人邊走邊聊天,在這路途中還出現了一個小插曲。
由於下雨的緣故,道路被打溼變得泥濘,眾人在行走時還有人摔倒的情況發生。
好在人沒有大礙,只是將自己糊成了一個泥猴子,在路邊水坑簡單清洗後就接著前行了。
晌午時分,一行人翻過了山坡,來到竹林中。
雨水將竹林洗禮得更加碧綠,已經有不少的竹筍在這場夏雨中悄然萌發,一個個都冒出了頭。
鍾原來到一根竹筍的旁邊,用自己的手臂比劃了一下。
這根筍已經長出二三十公分的高度,土黃色的外殼層層包裹住裡面的嫩筍,筍尖還簇擁著一堆黃綠色的葉子。
在鍾原的眼中,這格外的誘人,聯想著熏製了好幾天的臘肉,鍾原的心裡就浮現出一道美味佳餚。
竹筍炒臘肉。
“我們要找的就是這個!”
接著鍾原從揹簍裡拿著挖土用的木鍬。
木楸是鍾原修建圍牆的時候,教導他們製作的,主要用途就是拿來挖土。
製作也十分簡單,用料就是一根木頭,用石斧將一邊打薄,一邊削細,就得到一個簡易的木鍬,看起來很像一個加長版的鍋鏟。
事實上,鍾原還真用木頭削出了幾個木鍋鏟,豐富一下生活用品。
鍾原拿起木鍬,幾下就將竹筍沿著地面挖了出來,將挖下來的竹筍拿到眾人面前。
大家跟隨神子這麼久了,都知道神子專門尋找一個物品,那肯定是好東西,不是能吃就是能用。
風開口問道:“神子!這個是不是可以吃啊?”
“對!這個是竹筍,也就是小時候的竹子,將它的外殼撥開,裡面的黃白色的就是可以食用的部分了!”
鍾原一邊給眾人解釋,一邊用石刀將筍殼劃破,取出裡面的嫩筍。
他將白嫩的筍拿在手心中,對著眾人說道:“竹筍要分別老和嫩,嫩筍鮮美多汁;而老筍纖維多,不僅十分難嚼,而且口感很差。”
風在一旁聞道:“神子,怎麼區別它是不是嫩筍呢!”
“嫩筍一般在剛長地面或者地底下!破開裡面像我手中的就行,這個你們找過一兩次就熟悉了,現在我教你們怎麼找地下的筍!”
鍾原帶著眾人,開始在竹林中搜尋。
一邊搜尋,還一邊解釋:“泥土之下的竹筍因為生長的原因,在鑽出地面的時候,會在地面上形成伴有裂縫的鼓包,我們按著它的這種特性來尋找,事半功倍。”
說曹操曹操到,就在鍾原解釋的時候,一個符合條件的鼓包就出現在眾人面前。
“你們看,就是這種,一般這種的下面就會有竹筍!”邊說邊挖,很快就從土裡面刨出來一根竹筍。
這根竹筍較上一根更嫩,顏色也更白一點,畢竟少了陽光的沐浴。
“地上地下都介紹了,相應也找到了竹筍,現在都應該知道如何尋找了吧?”
眾人紛紛點頭。
鍾原讓他們按著自己傳授的方法,搜尋這片竹林中的竹筍。
在接下來的幾個小時裡,不斷有人發出興奮的聲音,顯然有所收穫。
時間緩慢流逝,天色漸晚,鍾原向眾人招呼了一聲,很快將他們召集回來。
彙集到一起的人們,每個人的揹簍裡面都裝了不少於揹簍一半空間的竹筍,臉上都帶著收穫的喜悅。
“時候不早了,回去!明天再來!”
回到洞穴的鐘原,將眾人今天收集到的雞樅和竹筍都擺放在一起。
在火
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