第96章 燉著吃的餅子
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柳依依望著走過來的沈亦白,臉上露出一抹溫柔的笑容。她伸出手,將手中的茶水遞給沈亦白,輕聲說道:“沈大哥,快喝口茶水,辛苦了,給你帕子擦擦汗。”
沈亦白看著眼前美麗的女子,心中滿是歡喜。他接過茶水,咕嘟咕嘟地把茶水灌進了肚子裡,然後又接過柳依依遞過來的帕子,仔細地擦拭著額頭上的汗水。
“依依,中午想吃些什麼?”沈亦白坐到石凳上,仰頭望著柳依依,眼中充滿了期待。
柳依依微微一笑,低頭思索片刻後回答道:“嗯,天氣這麼炎熱,還是簡單做點吧,不然也吃不下什麼。”她微微皺起眉頭,輕輕嘆了口氣。
沈亦白點點頭,表示理解。他思考了一會兒,提議道:“要不咱們就把昨天剩下的臘兔子火鍋熱一下,再在鍋邊貼點餅子吃吧?這樣既能節省時間,又能保證食物的美味。此外,還可以再做一個清爽可口的涼拌黃瓜,讓午餐更加豐盛。你覺得如何?”
柳依依聽了沈亦白的建議,眼睛一亮。她笑著點頭表示贊同,心裡想著這個主意真是不錯。於是,兩人開始動手準備午飯。
“好呀,那我去和麵。你在歇會兒。”柳依依邊說邊走進山洞,拿了一個陶盆出來,裝滿了滿滿一盆子麵粉。接著,她將老面用水化開,倒入麵粉中,用筷子不停地攪拌,直到麵粉形成絮狀。隨後,她開始動手揉麵團,經過她反覆的揉搓,麵糰逐漸變得光滑了許多。
柳依依感覺差不多了,便把盆子放在石板上。由於現在天氣炎熱,只需讓它在室溫下發酵十幾分鍾即可。
趁著發酵的時間,柳依依動作麻利地拌了個涼拌黃瓜。考慮到沈亦白可能不夠吃,她特意拌了滿滿的一大盆。
想了想,她又把大白菜的葉子撕下來一些,撕成條狀,放入清水中清洗乾淨,然後放在陶盆裡瀝乾水分,等下放入湯裡,燉煮一會兒,也好吃。
完成這些之後,她正準備拿出打火石點燃篝火時,沈亦白急忙走了過來,一把將她推到山洞門口,並說道:“天氣實在是太熱了,火燃起來會讓人很難受,你還是快去歇會兒吧,這裡交給我就行了。”說著,他挽起袖子,準備親自下廚。
柳依依站在一旁,目光緊緊地落在沈亦白身上,眼中充滿了心疼和無奈。她知道沈亦白心疼自己,但她也想幫忙做點事情。然而,沈亦白堅決不讓她動手,生怕她受熱受累。她只能默默地站在一旁,看著沈亦白忙碌的身影,心中暗自嘆息。
沈亦白熟練地點燃了柴火,將鐵鍋穩穩地放在火上。鍋裡還殘留著昨晚吃剩的半鍋臘兔子。他輕輕地揉動著麵糰,然後揪下一小團,用手揉搓成圓形。接著,他巧妙地將麵糰拉長,變成了長長的餅子形狀,並小心翼翼地將其貼在鐵鍋周圍。轉眼間,鐵鍋四周已經貼滿了一圈餅子。
看著盆中的剩餘麵糰,沈亦白靈機一動,將白菜葉子倒入鍋中,輕輕攪拌了幾下,讓白菜葉子完全沉浸在濃郁的湯汁之中。隨後,他將剩餘的麵條擀成一張巨大的圓餅子,覆蓋在臘兔子肉上方。最後,他小心地蓋上鍋蓋,調整火候至小火,開始慢慢燉煮。
\"沈大哥,這種把餅子放在上面的做法好特別啊!這樣做出來的餅子會很好吃嗎?\" 柳依依好奇地問道,目光緊盯著沈亦白的每一個動作。
“味道應該不錯,這個是西北那邊的做法,以前跟爺爺到處打獵,走的遠,在一家西北風味的酒樓裡吃過,餅子泡在湯水裡,煮熟的餅子吸收了鍋子味道,可好吃了。就是不知道我今天做的能不能成功。”沈亦白一邊說著,一邊輕輕攪拌著鍋裡的湯,讓湯中的味道更好地融合在一起。他眼神專注,彷彿在回憶起曾經與爺爺一起打獵時的美好時光。
柳依依微笑著看著沈亦白,眼中滿是溫柔和信任。她輕聲說:“我
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