第11章 食材的處理
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林書儀把嘴裡的白乾果吐掉,一邊瘋狂喝水,一邊翻開了系統送他的那本食譜。
【食譜:宮保雞丁】
【食材:雞胸肉 250 克、花生米 50 克、幹辣椒 5 個、花椒 10 粒、大蔥 1 根、姜 1 塊、蒜 3 瓣、黃瓜 1 根、胡蘿蔔 1 根、料酒、生抽、醋、白糖、鹽、胡椒粉、澱粉、食用油適量。】
剛看了第一頁,林書儀就陷入了沉思。
雖然這個食材列表讓他著實有些想要辱罵系統,但食譜是死的,人是活的,既然已經決定要拿沙獸肉來替代雞胸肉,那麼其餘的食材稍微修改修改應該也沒有什麼問題。
首先,花生米,這一宮保雞丁的靈魂食材,很遺憾,目前為止並沒有找到任何差不多的東西,只能簡化掉了。
幸運的是,幹辣椒,這一宮保雞丁的另一個靈魂食材,已經找到了完美的替代品。
林書儀抬頭去看系統剛剛給出的資訊。
令他驚訝的是,系統之前還給他顯示著【已食用:中央區域白乾果】,現在就變成了【已食用:中央區域白辣椒】。
林書儀:怎麼改名字了?
系統:因為宿主您強烈要求稱其為辣椒。
林書儀樂了:我還有這個權利?
系統:您當然有。本系統完全以您的認知為準,其他人怎麼稱呼它們不重要。只要您堅持您的稱呼,那麼它就會成為這個東西的正式名稱。
這幾句話聽著可太舒心了,他以前怎麼沒發現系統居然這麼會說話。
林書儀非常滿意地點了點頭,然後取出一個長得像茄子卻吃起來像黃瓜的東西:那麼以後這個東西就叫黃瓜吧。
系統:好的。已將【中央區域細梗茄】重新命名為【中央區域紫黃瓜】。
隨後系統再次詢問他是否要給未命名物質1234命名。
林書儀表示不急。畢竟他還根本沒搞懂這些玩意究竟是什麼玩意,隨意命名只會誤導自己。在初步搞明白它們的性質之前,還是先讓它們未命名著吧,這樣也能提醒林書儀隨時注意這些未知的東西。
隨後林書儀又分別按照口感的相似程度重新命名了胡蘿蔔、蔥、蒜、土豆。
至此他已經將揹簍裡的植物全部辨識完畢,再加上新發現的幾種未知物質,經驗值定格在【-53】,距離正數越來越近了。
他按照食材表逐一比對:
土豆可以勉強替代食材表中的澱粉。
生薑實在無法找到平替,只能和花生米一起簡化掉。
料酒、生抽和醋太奢侈了,必須簡化。
這麼一來,食材就被他給湊得差不多了。
還剩下食用油。
“油……”
微安聽到林書儀呢喃出的聲音,連忙問,“是需要油嗎?老約翰那邊應該有,老師那邊也有,他們有時候夜裡要點燈。要去找他們借油嗎?”
林書儀搖了搖頭,微安說的顯然是煤油,煤油當然是不能用的。
很遺憾,這個村子裡看來是沒有現成的食用油了。
好在油這種東西並不難弄。
他將鍋擦乾淨,把沙獸身上那些被切下來脂肪層擺在鍋裡,然後放入許多幹草,將其點燃。
隨著火越燒越旺,鍋裡的溫度越來越高,鍋中擺放的肥肉逐漸發出了滋滋的響聲,一股香味從鍋裡噴發而出。
這是極具存在感的、正常人難以抗拒的香味。
微安和哈炎都忍不住嚥下了唾沫。
“還沒弄好,這個階段還不能吃。”林書儀提醒他們。
他一邊用勺子將這些肥肉推來推去、防止糊鍋,一邊思考著那些食材都要怎麼處理,才能解
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