第65章 燒肉
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旅行騎士們這次打回來的肉,是一種肥瘦均勻的凸鼻子獸類。
一切開表皮,林書儀就覺得裡面的肉肥瘦相間,是非常上好的五花肉。
既然肉長得這麼漂亮,就叫它們凸鼻野豬吧。
林書儀手法嫻熟地剝下這些漂亮的五花肉,切成大小均勻的塊狀。
他一邊清洗這些肉,一邊笑著說,“炒肉和炸肉都讓你們吃過了,今天就讓你們見識見識燒肉。”
“燒肉?”
村民們自然不知道肉的料理手法究竟有多少講究,但這簡單的兩個字,便已經勾起了他們的食慾。
“好好好,燒肉好啊!”
“廚神大人做出的肉肯定非常好吃!”
林書儀無視這些恭維之語,將鍋中倒入冷水,把切好的肉塊清洗後放進去,待水沸騰後再煮一會,煮出浮沫,然後迅速撈出瀝乾。
緊接著,他將鍋中的水全部倒掉,又擦洗乾淨,然後再度將鍋加熱,倒入適量的油。
當油溫升高到一定程度時,又放入了早已炸好備用的蔥、蒜和辣椒,輕輕翻炒幾下,讓它們散發出濃郁的香味。
“什麼!我最喜歡的環節沒有了嗎!”有村民大驚失色。
“那也是我最喜歡的環節啊!”
你們究竟有多喜歡炸辣椒的味啊!林書儀不禁在內心腹誹。
出於效率和方便儲存的考慮,他在上次炸辣椒的時候,炸了很多含有火魔素的東西作為備用品,省得每次用它們都得起一大鍋油。
但看村民們這股悵然若失的模樣,或許可以將炸辣椒當做一種愉悅大眾的保留節目……
他一邊考慮著這樣不著邊際的事情,一邊向鍋中加入足夠多的水,確保水能完全覆蓋住肉塊,然後將鍋蓋蓋上,等待水沸騰後又調至小火慢燉,讓肉慢慢吸收調料的味道,在燉煮之下逐漸變得軟爛可口。
越來越濃郁的香味逐漸散發出來,剛剛還悵然若失的村民們頓時又伸長了脖子。
“哇,這個也好香。”
“是肉的味道!好濃啊,第一次聞到這麼濃的肉味!”
“吸溜,這就是燒肉嗎,吸溜吸溜……”
滿地村民都開始吸著自己的口水。
林書儀則趁這個時間切好土豆,放入鍋中,繼續燉煮一段時間,讓土豆充分吸收肉汁的鮮美,直到土豆們能用勺子輕鬆切開時。
而後便轉成大火收汁。
當鍋蓋開啟時,爆炸般的濃郁肉香充斥了眾人的鼻腔。
林書儀趕在他們陷入瘋狂之前,迅速地單獨盛出幾碗,然後試吃了一口。
軟爛的肉質,綿密的肉香,沒錯,就是這個味。
系統:恭喜宿主開發出【土豆燒肉(神佑大陸本地化版本一)】,獎勵10經驗。
【經驗餘額:194】
雖然只有10經驗,但廚子的成就感,是從食客們的反饋上得來的。
隨著他直接將鍋整個放在那個臨時石桌上,村民們頓時急不可耐地蜂擁而至。
“神蹟!這就是廚神的神蹟嗎!”葉星沉浸在這股滿溢的肉香中不可自拔,當他回過神時,發現鍋前已無立足之地,“咦?”
村民們嗷嗷直叫,毫無謙讓精神。
“我的!”
“我的!”
“這是我的!”
葉星還在懵逼,這一大鍋燒肉已經被席捲一空。
相比之前的炒肉和炸肉,燒肉最大的特點,就是軟糯入味。
牙齒輕輕一咬,肉汁便在口中四溢開來,鮮嫩而有嚼勁,肥而不膩,瘦而不柴,伴隨著土豆的綿軟,讓人陶醉其中,欲罷不能,忍不住一口接一口,只想盡情享受這美味的盛宴
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