第 29 章

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灶房裡,周氏正在燉紅燒肉。

鬱離和兩個孩子尋著肉香味過來，然後就駐紮在灶房不肯走了，就算熱得滿頭大汗，還是堅持待著。

三雙眼睛都盯著正在燉肉的鍋。

“阿奶,我們幫你燒火。”

傅燕回、傅燕笙乖巧地說。

連兩個孩子都懂得要勞動才有飯吃,鬱離覺得自己也不能幹看著,主動問道：“娘,我幫你打下手，要做什麼？”

周氏哪裡看不出他們這是饞肉了,有些好笑,也沒趕他們走。

她笑道：“我做了紅燒肉，你們再等等,還要再燉會兒才能入味。”

她用竹漏勺將鍋裡煮得半生不熟的米撈起，放到另一個鍋上蒸。

今天除了煮了豆粥外,還做了一鍋撈飯,主要是給鬱離吃的，以她的飯量,自然不能只吃稀的,還得吃些乾的才能頂飽。

因鬱離今兒買了糧食回來，周氏做起飯來,也越發的大手腳。

鬱離雖然饞得慌,但肉還沒做好，只能等著。

見砧板上還放著一小塊的肉,鬱離問這是要做什麼。

“給宵哥兒蒸點雞蛋肉餅補身體。”周氏嘆氣,“宵哥兒的胃口不好，吃得清淡，今兒難得有新鮮的肉,給他蒸一些。”

鬱離聽後，點了點頭，心裡對傅聞宵更同情了。

這個世界的食物那麼好吃，他居然因為生病沒胃口，實在是可憐。

聽說要將肉剁成肉糜，鬱離覺得這活自己能幹，便拿起刀將這小塊的肉剁了。

剁好肉後，她將肉放到一個碗裡遞給周氏。

周氏往碗裡打了個雞蛋，然後簡單地灑了點鹽攪勻，便端到灶上去蒸。

接著周氏又煮了一盆青菜湯，等青菜湯煮好後，鍋裡的肉也已經燉好。

周氏將蒸好的雞蛋肉餅取出來，往肉餅淋了一點醬油新增風味，再灑上蔥絲，然後盛了一小盤青菜和一碗粥，端到屋子裡給傅聞宵。

鬱離則將鍋裡燉著的紅燒肉倒出來。

周氏燉的肉很多，滿滿的一大盆，香氣四溢，誘得人口水都流出來。

鬱離暗暗吞嚥唾沫，急忙將肉端到桌上。

天氣熱肉放不住，周氏只能儘量將這塊肉給做了，只留下兩斤左右的肉用鹽抹了醃著，做成鹹肉，放到陰涼處陰著，這樣能吃一段時間。

鹹肉用來炒雞蛋、炒蒜苗等也是別有一番滋味。

等周氏送完飯過來，他們也開始吃晚飯。

晚飯的主食有撈飯和稀粥，天氣悶熱，人都沒什麼胃口，加上幹活回來渴得厲害，更想吃點湯湯水水的東西，就著粥水一起喝十分解渴。

當然這樣吃會不飽，如果是在農忙時，還會做一鍋撈飯一起吃。

鬱離沒有胃口不好的時候，撈飯配著紅燒肉，吃麻麻香。

不僅是她，傅燕回、傅燕笙吃得頭也不抬，小臉都沾上紅燒肉的醬汁。

兄妹倆很久沒有吃過這麼好吃的肉了，加上週氏的手藝確實好，這紅燒肉做得十分地道美味，醬汁用來拌飯更香，連飯都能多吃半碗。

周氏見他們吃得狼吞虎嚥的，擔心嗆著，叮囑道：“你們別吃太快，喝點青菜湯。”

兩個孩子胡亂地點頭。

鬱離聽話地喝了口青菜湯，真心實意地誇道：“娘，你的廚藝真好。”

周氏的廚藝確實很好，甚至可以說是講究。

她總能將簡單的食材做得很美味，肯定是特地學過的。

鬱離從原主的記憶裡見過鬱家人做肉，都是隨便丟到鍋裡煮熟就行，或者切成片炒，再放點鹽什麼的，很少會弄什麼花樣。

縱使如此，鬱家人都覺得這樣的水煮肉很美味了，