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王浮點點頭，認真地看了看這裡的鋪子，發現跟當初自己一起定下來的差不了多遠，看來是真的把自己的要求聽進去了。
“你看我們這兩邊的廂房，那邊是做了廚房，這邊是做咱們的包廂。中間的院子我們也可以擺餐桌，就當成散桌，最重要的是那邊三層我們都是按你這種說的裝修，既有類似包廂一樣用屏風隔著的小地方也有大廳，總體下來我們這裡能放下四十多的桌子。”
“四十桌？那如果按你的計算，咱們這四十能達到流水多少？”
“我是按這樣算的，現在我們做的是高階餐飲，我們如果能坐滿的話我一桌按平均兩千塊錢來計算甚至有可能不止……就按兩千五吧！那我們一餐的話坐滿，你想一下光一餐就得多少錢呢？”
“十萬！”
“對我們，這樣算的話一天就是二十萬！但是我覺得遠遠不可能是這個樣子，因為我們這裡可以加租我們留的中間那個位置就是可以臨時加桌的，除此之外我們肯定一餐也不止坐了四十桌，可能還有吃完的人後面接著給他吃，又翻檯了嘛。”
“保守估計一天的流水最起碼三十萬甚至還不止。”
王浮什麼什麼突然間笑了起來。
“要真能做到這樣，那我們這邊的流水可就大了去了，有可能是我們單店的最大流水。”
“這是肯定的！”看起來她比王浮還有信心，想都沒想著這麼回答，“根據我們現在的情況來看肯定不會有錯的，我們這邊不論之前在其他地方也好，或者說現在我們省城的店也好，生意都非常好，不但是生意好，最重要的是我們的名聲非常好，大家都知道我們的好吃！雖然說貴是貴了點，但好吃已經蓋了很多東西大家，認這個好吃吃就行了，其他的倒是不用多想。”
“而且我們開高階餐飲要的就是這樣的事情，只要他們認為我們的好，他們認這個招牌那肯定會有生意的。”
“其實現在每天都有打電話給我們說要定桌的人，我每次都在電話裡跟他們解釋說我們那邊是沒有辦法定桌的，都是現場來到排隊，先來的就先坐，後來呢就只能等。沒有說定桌之類的，因為要是真的定做的話人家過來吃飯的人完全等不到位置。”
“只要我們這裡一開，就可以把那些高階客戶全部往這趕！到時候可以緩解一下我們那邊的負擔。”
王浮明白了，就是因為她在一線知道現在他們店是什麼情況所以才有這樣的信心。
“你說的這些我都知道了，看你這麼有信心我就認為不會有什麼問題，那就按你想的這樣做吧，有什麼問題的話可以到時候再調整一些。”
“行，我們這邊裝修得很順利，如果按這麼繼續下去的話很快就能裝修好。而且確實也沒人敢過來找麻煩！對了，你上午辦的事情辦好沒有。”
說到這個王浮就有些頭痛，他也看出來了好像人家並不是很歡迎他去辦這件事情，就算是萬主任護著自己也不知道能不能辦成。
“又是不好辦的事情！”這一下章妙雲立刻看出來了。
“是有些麻煩，但應該問題不大！你就別擔心，我這你看著這邊就行了，有什麼問題咱們再聊。”
“行，反正你發愁的事情我肯定是沒有辦法解，這些愁就讓你自己愁去吧。不過現在這邊的事情比較多，我這麼一耽擱的感覺回鎮上都是件很奢侈的事情了。”
“章姐，這個你還真的有心理準備才行，畢竟我們這個地方從開始到現在就停不下來了，這家店之後可能接下來會開另外一個店，要是按我的意思咱們這種高階私房菜如果在這邊會有。發展的話接下來我會到其他地方發展，最起碼京城那些地方我都會去的，因為這些是我們有可能做大的關鍵，到時候就覺得你是到處跑了，我可能沒有這樣的時間。”
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