第135章 炸丸子·大馬哈

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“啊？”葉桐有點懵：“那，那不是比國庫券利率高麼，那人咋說國庫券合適？”

“那是因為銀行利率可能在每年或幾年內有所調整，但國庫券的利率不會變，畢竟是為了支援國家發展建設，所以國家也不會讓老百姓吃虧。”

“再說現在普通老百姓誰家能一存就存個五年的？要有點什麼情況把錢支出來，到時候利息可就不這麼算了。”

“你這麼說我就懂了，”葉桐說：“那哥你說咱們買多少合適？”

薛寒江啞然，他家桐桐這是認準了要支援國家建設，所以才會問買多少而不是買不買。

“聽你的，”薛寒江道：“只要留夠正常生活和進貨的錢其他都無所謂。”

最後兩人商量好決定先買五千塊錢的，他們一起去了儲蓄所，那名工作人員沒想到他們會買這麼多，連忙幫忙辦理認購手續。

儲蓄所現在的國庫券是1982年1月1日發行的版本，面值有四種分為一元、五元、十元和一百元。

“今年情況跟去年不同了，”那名工作人員說：“去年發行的面值更大，除了十元和一百元外還有一千元、一萬元和十萬元，不過從一千元開始就只允許單位認購，這也是考慮到個人的購買力。”

五十張一百元面值的國庫券被交到葉桐手上，隨後工作人員對他的身份資訊和住址進行登記，並告訴了他抽籤是怎麼進行的，叮囑他們到時候多留意以免錯過兌換期。

“不過這個期限沒有時間限制，”那名工作人員繼續說：“哪怕超出九年，只要拿到國庫券兌換處依舊可以兌換，只不過超出的部分年限不享有計息。”

他是真沒想到這個小同志一出手竟然就能認購這麼多，以往個人來認購一般都是買個百八十塊的，甚至有些大單位分攤到個人連一百塊都不到，真希望以後認購國庫券的人都能像這位小同志一樣，那他的工作可就好做多了。

兩人回到家，葉桐就把國庫券放到書房帶鎖的櫃子裡，薛寒江看著他小心翼翼的將鑰匙收好笑道：“等以後咱們也整個保險箱，那個帶密碼的普通人打不開。”

放好東西兩人就去樓下繼續準備過年的東西，今年跟去年不同，去年在出租房有些東西不方便做，可現在他們屋子大想做什麼都不擔心放不下，兩人便擼胳膊挽袖子開始和麵炸丸子。

東北傳統的炸丸子不是那種純肉丸，而是加了面和蘿蔔的丸子，條件好的人家放點肉餡兒在裡頭，條件不好的就直接做成蘿蔔丸子。

可這時候大多數人都缺少油水，別說加了肉的，就是純蘿蔔丸子過油炸，那也香的不得了。

比如葉桐，比起肉丸子就更喜歡吃蘿蔔丸子。

薛寒江將白蘿蔔和胡蘿蔔擦成絲，加點鹽醃一下然後把裡面的水分擠出來，再加入五香粉、蔥花和麵粉一起攪拌，等鍋裡的油燒熱就把一個個擠好的丸子放進鍋裡炸，沒一會兒金黃酥脆的蘿蔔丸子就做好了。

薛寒江邊擠丸子邊炸，葉桐站在旁邊趁熱吃，除了炸丸子外薛寒江還準備炸乾果，這也是東北過年必不可少的小吃，炸過的乾果能放很久，適合給家裡小孩子當零嘴。

而他們家的小孩兒自然就是葉桐。

將雞蛋打進麵粉裡再加上鹽和白糖，一起和好後放在熱乎的地方醒發一會兒，等醒發好了再將麵糰擀成麵餅，用菜刀將一整張麵餅橫豎切成一個個菱形塊，有些人家圖省事就直接炸這種菱形塊，但葉桐和薛寒江顯然有時間做的更精細，葉桐拿著小刀把每一個菱形塊的中間都割了一個小口子，薛寒江則把菱形塊的一角從中間的豁口中塞進去繞出來，使得菱形塊變成類似麻花的形狀，這樣再放進油鍋裡炸，炸出來的樣子更好看。

兩人炸了一大盆蘿蔔丸子，又炸了一盆乾果，薛