第184章 大年夜

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“油管（Youtube）”測試完成，年後就可以直接上線了，到時候，字母表公司又多了一款拳頭產品。

葉雲州心情大好，他擼開袖子看了看時間，嗯，竟然已經下午6點了。

走出書房，馬上聞到一陣陣從廚房裡飄來的香味。

“爸媽，要不要幫忙？”葉雲州喊道。

“兒子啊，你去餐廳把大的那張餐桌擺好，然後來幫忙端菜。”葉雲州的母親在廚房裡回應道。

因為葉雲州一家三口人比較少，平時吃飯都是用小餐桌吃的，但今天晚上是大年夜，做的菜會比較多，所以要用大餐桌才放得下。

葉雲州走到餐廳，把收起來的大餐桌拿出來，餐桌很乾淨，不用葉雲州再去洗擦了。

因為葉雲州家請的保潔阿姨在放假之前已經將葉雲州家的整個四合院打掃得一塵不染，否則光這3000平的四合院就夠他們一家三口打掃幾天的了。

擺放好餐桌，往餐廳裡的壁爐加了一些木材後，葉雲州才去廚房幫忙端菜。

去到廚房，葉雲州看見老爸正在炒菜，母親在蒸海鮮。廚房的桌上已經有幾道做好的菜了，用布罩罩著。

“兒子啊，先把做好的那幾道菜拿過去，先放在餐廳的保溫箱裡。”葉雲州的母親看到葉雲州在東瞧瞧西看看的便提醒道。

“媽，我有點餓了，可以先吃點嗎？”

“別，等一下‘琅飯’了才能吃。”

葉雲州只得無奈搖搖頭。葉雲州母親說的‘琅飯’其實是南方的方言，大致意思是過年過節在吃團圓飯之前，要先做一個小小的儀式，讓祖先們先吃，希望祖先保佑來年平安順遂，事業順利。

葉雲州只得先忍著餓，把布罩揭開，把做好的幾個菜端到隔壁餐廳的保溫箱裡。

......

很快，，其他的菜也都做完了。葉雲州的父母開始‘琅飯’，嗯，葉雲州只見他們在放香火的房間裡擺上桌子，桌上擺上8個碗，其中四個碗倒上酒，四個碗添上米飯。8個碗的中間放上今晚的一些主菜。

放好後開始上香，而且上香也有講究，神龕上要上九根，神龕下上五根。上完香後就是燒紙錢，而且燒紙錢之前必須先作揖，然後心裡默默呼喊各位老祖宗快快來享用美食，來領取錢財，同時保佑後代子孫升官發財。

葉雲州以前非常不喜歡父母搞這種儀式的，認為是迷信。

不過如今他重生後，對這些東西還真有那麼點興趣，包括此時看著父母的虔誠，竟然有一絲絲感動。

儀式弄完後，一家三口回到餐廳，準備享用晚餐。

“兒子，趕快把壁爐的閥門關小一點，屋裡溫度太高了。”一進門，葉雲州的父親趕緊支使葉雲州。

葉雲州也覺得溫度有點高，雖然外面零下四五度，但是這壁爐燒起來溫度真是高。

葉雲州調好壁爐，葉雲州的父母已經將保溫箱裡的菜餚端上桌了。一家三口圍坐在大圓桌旁，準備享用豐盛的晚餐。

今晚的菜非常豐盛。首先，紅燒魚是必須要有的，寓意著年年有餘嘛。葉雲州的老爸選的是最頂級的鯽魚，魚肉鮮嫩，加上紅燒的做法使其色澤紅亮，味道濃郁。

第二道炒年糕，年糕軟糯有嚼勁，搭配蔬菜、肉類等一起炒制，寓意著生活年年高。不過這道菜葉雲州並不是很喜歡。

第三道也是葉雲州老家過年必吃的一道菜臘味合蒸，將臘肉、臘腸、臘魚等一起蒸制，香味濃郁，真的充滿了濃濃的年味。

除此之外，像白切雞，清炒時蔬，扣肉，八寶飯，筍乾燒肉......總之滿滿一桌子。

“兒子，今晚要不要喝點？”葉雲州老爸拿出了收藏的二十五年的茅臺。