第214章 眼睛都直了
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這炸好的醬外表散著一層亮光,空氣中帶著多層次的醬香和蔥香。
儘管醬做起來的步驟簡單,但是成品的味道聞著卻令人神往。
沒有那麼多的花哨,單純只是肉跟醬就能做到如此程度,很難讓人不去期待。
“醬好了,等麵條熟了就開飯了。”
沒有回頭,樓遠舟把鍋裡的炸好的醬都盛進了一個大碗裡,宋勝離得近些,望著那點點綠白,竟也襯得這醬甚是好看。
醬做好了,這接下來就是麵條部分。
把提前準備好的麵糰子面擀成一定的厚度,再輕輕翻折幾下,不留下摺痕,此時再用刀切成寬窄合適的條狀,這麵條也就做好了。
雖然沒花掉多少工夫,但這樣的麵條用來吃炸醬麵也是足夠的。
此時旁邊的大鍋裡水已經開了,把麵條分批放入鍋中。
這鍋看起來挺大,麵條放進鍋裡的空間相當足夠,一點也不會顯得侷促,其實這也是下麵條的一個竅門,水要多,鍋也要大些。
此時那碗醬在經過一陣子的時間後,油開始漸漸浮上表面,變成了平常大家最常見的模樣,就算是減肥的人看了要驚呼一嘴,卻也根本抵擋不住那醬的香氣。
宋勝小時候最愛吃炸醬麵,別家孩子學習好考試成績高,家長都:()美食:我的小店,名震全球
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