第306章 剁椒蒸雞

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“咳咳，我對待食材還是很溫柔的。”

輕咳一聲，蕭楚趕緊把頭轉向一邊。

這時候樓遠舟把處理好的雞切成了塊狀，之後用水給雞塊沖洗了幾遍，此時宋勝這邊的蔥姜都切好了，正好可以用蔥姜水來浸泡一會兒雞肉。

這麼會兒工夫，鍋裡的雞蛋也已經煮好了，撈出來放在水龍頭下，用流水將雞蛋沖涼，之後放在一邊等之後再做。

接下來就是將冰箱裡的豬肉拿出來剁成肉餡兒，這肉樓遠舟一看就知道很是新鮮，做出來的翡翠白玉卷肯定相當好吃。

沒找到絞肉機，樓遠舟只能用刀開始剁肉餡，“咚咚咚”的聲音不止在廚房裡聽得清楚，連外面也一樣。

“姐夫，我姐應該不會生氣的吧？”

站在客廳角落的咖啡機前，蕭關鴻小聲跟洛楓嘀咕著，這咖啡機還是他早晨讓人安排上的，正常情況下完全沒有這種東西，旁邊有配好的咖啡豆和各種用具，看著也算是用了心。

包括別墅裡的一些傢俱、床單被套什麼的，全都是新的，卻又不會過於奢華，畢竟這裡正常情況下是沒那麼貴的偏遠郊區別墅。

“你姐啊？只要她今天吃開心了，就不生氣……”

撇了撇嘴，洛楓拿起剛剛泡好的咖啡放在餐盤上，都是給廚房裡的三人準備的。

“我去送吧姐夫！”

自告奮勇，蕭關鴻自然是去看看這做飯的進度的，就算他吃不到，但是看到樓老闆做飯的過程也是個享受，而且他現在還不知道今天中午到底吃什麼，那強烈的好奇心也是蠢蠢欲動。

可惜算盤打得太響，剛一進後廚就被自己的姐姐給趕了出來。

“該幹啥幹啥去，別打擾我們做飯。”

丟下這麼一句話，蕭楚接過餐盤，就把廚房的門給關上了，只留下蕭關鴻一臉懵逼站在門口，只看見幾個雞蛋還有一大堆白菜葉子。

“難道，雞蛋炒白菜？樓老闆做得應該會好吃吧？”

嘀咕著，蕭關鴻最後還是決定去玩遊戲，現在過年期間正是各大遊戲開新活動的時間，不肝一波獎勵可拿不全。

“咖啡還挺香……”

此時的廚房裡，宋勝順著咖啡的味道看了過去，都是有拉花的，一看就是洛楓的傑作，蕭關鴻可沒有這種本事。

“洛楓泡的咖啡可是相當有一手的哦！”

特別自豪，蕭楚給了宋勝一杯，又把樓遠舟的那份放在了其不遠的桌旁，讓他可以隨時伸手去拿，自己則是開開心心地品嚐了起來。

一時之間，完全還沒用過醋的廚房裡卻飄出來了一點點酸酸的味道，樓遠舟覺得這應該屬於幻嗅，大概就是太餓的結果。

肉餡剁好，放些蔥薑末，蠔油、老抽，適當的糖、鹽以及胡椒粉攪拌後，再往裡面加上一個生雞蛋就可以沿著順時針的方向攪拌均勻後進行醃製。

這翡翠白玉卷好不好吃，就全看這個肉餡醃製的味道如何了。

趁著空當，樓遠舟又開始炒制剁椒。

熱鍋，先是挖了幾大勺的豬油進鍋裡，這剁椒蒸雞要好吃，豬油絕對是不能放得少了，捨得放料才能經典。

開大火，等豬油在鍋裡全部化開，蔥花也可以登場了。

蔥花一入鍋，蕭楚一直等待的香氣也算是終於散發了出來，儘管只是些蔥花，可因為用的是豬油，聞起來比起平常更要香上不少。

等味道再大些，薑末、蒜末以及豆豉也可以全都放進鍋裡一起翻炒，很快，原本白花花一片的鍋裡就開始有部分變成了金黃色，此時再將一大瓶現成的剁椒以及鮮辣椒段放進鍋裡，來來回回這麼一炒，帶著嗆辣的香氣隨著鍋裡一縷縷的煙四處飄散，就算是開了吸油煙機，那味道也依然久久不散