第293章 玉米麵豆沙包

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這邊羊肉抓飯吃得正歡，不知道什麼時候已經離開的宋勝又推著小車子送來了小冷盤，同樣其中一份用的盤子是特別華麗的。

“打擾，這是搭配羊肉抓飯吃的涼拌菜，若是覺得抓飯有點油膩，這是最好的解膩小菜。”

說著，宋勝將三份小菜分別放在了三人的面前。

大寶吃得正開心，雖然還沒覺得膩，但還是忍不住多看那小冷盤幾眼。

這涼拌菜用的料一眼就能看出來，醃製過的紅、黃胡蘿蔔絲以及一點青椒絲，加了辣椒麵後淋上了熱油，還能聞到醋的酸香。

本著旺盛的好奇心，大寶把自己的那份小冷盤拉得離自己近了些，一筷子夾了一小堆出來，放在羊肉抓飯上。

在青椒絲的映襯下，原本的紅黃兩色胡蘿蔔看起來色澤誘人，潑過油的香氣混著酸酸的醋味，聞上去甚至還有點開胃。

於是大寶一大口，直接連著小菜跟羊肉抓飯一起塞進了嘴裡，這味道，似乎跟剛才就完全不一樣了。

有了醋跟辣椒的加持，抓飯的味道變得清新了不少，醋的酸味讓油脂的香氣變得柔和了些，醃漬過的胡蘿蔔清脆香甜，咬一口“咔嚓咔嚓”的響聲在口腔裡迴盪，連著羊肉一起咀嚼，口感層次變得更加豐富了。

“這個小菜，很棒啊！怎麼就是個拌菜都能做這麼好吃？”

作為一個第一次吃樓遠舟手藝的人，大寶整個人似乎都很興奮，有種像是發現新大陸的感覺。

同樣，馬蘇默維也一臉幸福，雖然他的故鄉也有類似的美食，可這種跟家鄉味道很像，卻又有所不同的羊肉抓飯實在讓人沉迷。

這抓飯裡面的孜然不多不少，既不會搶了風頭，也不會不夠味，雖然看不到洋蔥的影子，但是不管是米飯還是羊肉中，都帶著些白洋蔥的甜，越吃越能感受到其中的技巧和用心。

“好吃，不愧是我的老闆！”

三人中，唯一經常吃樓遠舟飯菜的蕭關鴻一點兒也沒有“前輩”的意識，一邊扒飯一邊誇，一邊誇一邊吃，滿滿一大盤子的羊肉抓飯，沒多久就少了一大半，桌上還多了些吃剩下的骨頭，那也是啃得乾乾淨淨，要是來一隻二哈都只能嗦骨頭那種。

“你不是這兒員工嗎？平常不也是吃我們遠舟做的飯？咋還這麼興奮呢……”

特別鍾愛那胡蘿蔔拌的小菜，大寶幾乎每吃一口抓飯都要來上一點，菜盤子已經快見了底，都能瞅見盤底的醋。

“平常？平常我們老闆也沒做過這個啊，我們都是當天選單吃什麼，我們吃什麼，什麼辣子雞、紅燒羊肉煲、可樂雞翅、風味茄子……”

一邊說著之前的選單，一邊炫著羊肉抓飯，不管是馬蘇默維還是大寶，都聽餓了，特別是馬蘇默維，他盯著手機的翻譯軟體，看見一行行字翻譯出來，只能嚥下口水，多吃幾口抓飯。

而此時，樓遠舟這邊的豆沙包已經蒸好了，不過他倒不急著開啟鍋蓋，而是靜等了幾分鐘，讓這豆沙包在鍋裡燜一燜後才開了鍋。

早已經回來的宋勝聞著空氣中甜甜的豆沙味兒，別提多饞了。

雖然今天的選單很是有混搭風，可只要好吃，其他的都是次要的。

看著表，樓遠舟琢磨著時間差不多了，就開啟了蒸鍋的蓋子。鍋蓋掀開的那一瞬間，一旁的宋勝就看見“雲煙繚繞”中，一顆顆金黃色的玉米麵豆沙包就靜靜地躺在鍋裡。

隨之而來的還有更加濃郁的玉米和甜豆沙的香氣。

這金黃色的豆沙包光是看上去那就讓人食慾大增，比起純玉米麵的豆沙包來說，這混入了中筋麵粉的豆沙包有著普通麵粉的光滑質感，摸上去也是軟綿綿的，顏色也比起純白的更讓人有食慾，這場面，宋勝怎麼看都覺得這彷彿就是濃濃煙火之氣的代表。