第185章 差點就虧大了

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炒勺在鍋裡來回打著轉兒，而隨著時間，鍋裡的糖醋汁越來越濃稠，邊緣上也起了泡泡。

此時再放上一點點油，炒勺繼續打轉兒，之後樓遠舟舀出來一小勺糖醋汁倒入了一個小碗裡，然後將剛才炸好的裡脊肉全部倒入了鍋中，來回翻炒幾下，出鍋。

老洪就看著金燦燦裹滿了糖醋汁的裡脊被倒入了早就備好的盤子中，每一塊看上去都亮亮的，在自然光下也彷彿像是什麼玉器寶石一樣。

而空氣中瀰漫的也不再只是剛才炸裡脊的味道，而是酸酸的，甜甜的，讓人聞著就胃口大開。

最後，樓遠舟從剛才舀出的糖醋汁裡又舀出來些許淋在了裡脊上，這菜就完成了。

“大爺，嚐嚐吧。”

樓遠舟知道，就算他不說，眼前這大爺肯定也會吃的，不如就這麼來上一句。

“誒呦，小夥子，你還真的像是個大廚，像是大飯店出來的。”

喜滋滋地拿著筷子，老洪興奮地端著糖醋里脊就去了客廳，他們家吃飯都在這裡。

長方形的餐桌上，此時在中間放著幾瓶剛買的鮮花，也算是為了客人而精心準備的。

老洪把糖醋里脊放在餐桌上，立馬用筷子嚐了一塊。

依然是帶著剛出鍋的熱氣，老洪還覺得有些熱，不過這一入口，眼睛就不禁地睜大了些。

跟剛才那沒做完的裡脊相比，這糖醋里脊外面的這層糖醋汁簡直是神來之筆，不僅酸甜可口，裡脊的脆殼殼裹上料汁後讓口感變得更加豐富了起來。

裡脊的最外面變得軟糯了些，然後是一層薄薄的脆殼，最後是內裡軟嫩的裡脊肉，酸與甜的融合恰到好處，既不會過於甜膩，也不會有酸澀的感覺。

如此對比之下，剛才直接入口的炸裡脊似乎就變得黯然失色了些，卻也依然比老洪之前吃過的所有炸裡脊都好吃。

“幸虧剛才沒多偷吃……”

小聲唸叨著，老洪慶幸自己就偷吃了一塊，不然又要少吃幾塊糖醋里脊，差點就虧大了！

這麼想著，又往自己的嘴裡塞了一塊裡脊肉，又酸又甜，又脆又嫩，香瘋了。

本來還想繼續吃的，結果門鈴響了。

老洪一看時間，他的朋友們竟然提前到了。

想了想，趕緊用筷子又吃了一塊糖醋里脊，等完全嚥下去了抽了張紙巾擦了擦嘴，這才慌忙走到門口。

從貓眼裡看了一下，果不其然就是他的朋友們，這次啊連忙開了門。

“老洪！你幹嘛呢這麼晚？不會是忙著打掃衛生呢吧，哈哈！”

站在最前面的是劉業風，年紀比老洪小几歲，大家就逗趣叫他小劉，據說原來是個大學老師。

“哪能呢，上次來的時候不是就挺乾淨的。”

旁邊笑著說話的是張敘和，都稱他是老張頭，因為退休前是個企業的小領導，大家調侃久了也就出了這麼個外號，長得高高瘦瘦，也是幾個人裡面年紀最大的。

“那說不定是在偷吃剛做好的菜。”

最後這說話的人是跟老洪關係最好的王田，胖胖的戴著眼鏡，外號就成了王老胖，他一邊說著還把手裡提著的一隻烤鴨塞進了老洪的懷裡，幾個人鬨堂大笑。

“怎、怎麼可能呢，你瞧你們，快進來坐。”

被一語中的，老洪這臉都快紅了，還好他面板黑，看起來倒也不怎麼明顯。

“嗯？這味道好香啊？”

因為剛才拎著烤鴨，所以來做客的三個人在門外聞到的也是烤鴨的味道，結果這剛進了屋，另外一股比烤鴨還要好聞的味道就飄進了鼻子。

“喲，這不糖醋里脊嗎？”

老張頭眼睛尖，一眼就看見了另一邊餐桌上的那盤糖醋