第521章 今兒週五

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“哎喲，今兒週五啊！”

想到這兒，方萬喜心下這個高興，有種突然在舊衣服裡面找到錢的既視感，原本平平無奇的生活一下子就多了期待。

再看外面，正巧瞅著樓遠舟拉著小車子，一臉悠閒地來上班了。

“喲，今天來得晚啊，老闆！”

三步並作兩步，方萬喜一下子出現在樓遠舟身後，對方倒也沒嚇著，微微一笑。

“今天吃包子，不用太長時間準備。”

“包子？包子好啊！”

眼瞅著樓遠舟開了門，方萬喜美滋滋地回了自己的店，蹺起二郎腿，開始嗑瓜子。

樓遠舟在來的路上也看到了那些在互相討論什麼的人，說不好奇是假的，畢竟九珍街從他來的時候就沒見過這麼大陣仗，不過很快那些人就走得不見了蹤影。

“不知道幹啥的。”

小聲嘀咕著，樓遠舟把食材都放到了廚房，自己則是坐在舟小鋪裡面休息了會兒，因為這個包子做起來不怎麼費勁所以來得也晚，就這麼一會兒天早就黑了。

看時間差不多了，樓遠舟這才起身準備幹活。

今天要做的是軟綿的透油包子，所以不需要揉麵，只需要在準備好的大盆裡面放上面粉、酵母、白糖還有些豬油後，就可以加入溫水開始和麵。

這加溫水也是有講究的，這麼一小碗水，樓遠舟先是倒了一半進去後，開始用筷子攪拌，而剩下的溫水則是隨著攪拌的節奏開始一點一點加進去才好。

很快，原本盆裡的麵粉開始變得有黏性，比印象中那些包子餃子用的麵粉團看著要黏糊不少，用筷子輕輕戳一下再抬起來，還能看到有一大塊面跟著一起黏上去，而樓遠舟要的就是這個狀態。

撕下一大塊保鮮膜，樓遠舟將這個大盆仔細地封好了口，接下來就是要發麵，等什麼時候這盆裡的面變得是原來的兩倍大，什麼時候這面就可以用了。

廚房裡正好有個小暖氣，是冬天可以用來取暖的，這時候開啟，把這面盆放到暖氣旁邊，這面發起來可就要快得多了。

接下來就是重中之重，調製餡料，不管這包子皮有什麼樣的花樣，好不好吃最終還是取決於餡料的味道。

肉餡的肉樓遠舟選的是豬前腿肉，肥瘦合適，而且肉質鮮嫩，做成包子味道那是相當美味的。

接下來就是樸實無華的剁肉餡兒環節，現在很多地方和家庭都是用專門的機器來絞肉，快捷方便，但是相對來說口感確實不如用手剁的好吃。

今天樓遠舟也是閒來無事，所以乾脆也是用手工剁肉餡兒，咚咚咚的聲音不斷地從廚房傳出，讓門口路過的路人也是多了些疑問。

“這店裡面有人？沒見過開門啊？”

此時外面天色早已經黑了，路燈倒是很亮，下班路過九珍街的人匆匆而過，少有停頓，只有個叫葉楠的小夥子帶著女朋友路過時候多看了一眼，倒是心生奇怪。

“裝修呢吧？聽著聲音咚咚咚的，不過好像裝修的話聲音沒這麼小？”

女友側過耳朵聽了聽，那聲音很有節奏，可離得遠，聽不出來到底是個什麼。

“舟小鋪……應該是賣粥的吧？哎裡面貼著字呢！週五晚上十點營業？鬧了半天賣夜宵的？”

還沒等葉楠繼續看其他的字，女友拉著他就往前走。

“要遲到了！你要吃夜宵等回來的啊！”

“哦……”

原本其實不怎麼在意的葉楠現在因為沒看完剩下的海報上面的字，反倒是有了點興趣，反正他家就住在這附近，就打算晚上回來的時候來看看這家店。

屋裡的樓遠舟自然是不知道這個小插曲，帶來的肉全部都剁成了肉餡，接下來則是把帶來的蔥姜洗了個幹