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第87章:安排
半山,賀南聽說這件事後,不由感概道:“就連老子都說,‘大道廢,有仁義。智慧出,有大偽。’以小劉生今天的成就,根本就沒有必要了。可他還是去做了。可見其人,有大氣魄!有大胸襟!有大格局!有大智慧!”
經歷了大半世紀的賀南,其實心如明鏡。
在港島,賀南看慣了浮浮沉沉。
看他人,起高樓,宴賓客!
看他人,樓塌了!
來來往往!
搞動風雲!
只有笑到最後的,才是勝利者。
可是,在港島,又豈是輕易立足?
篳路藍縷,百年世家,實在太多了。
五代伏櫪,始有周家今日威勢!
即使強如黎家,還不是遭人暗算?
其後方知藏形隱伏,洗手上岸,低調做人。
可見,在港島這個地方,除了財勢,還有脈勢、力勢、天勢、地勢和人勢!
而人勢,又分為得力的親朋戚友、人才、名師和貴人,或夫、或妻!
都說:一命二運三風水,四積陰德五讀書,六名七相八敬神,九交貴人十養生,十一擇業與擇偶,十二趨吉要避兇。
概莫如是!
所以,這些人一旦扶持起來,就會成勢。
小劉生就會有了強大的基礎,往後哪個還敢小覦?
更何況,一人獨食自肥,而後肥於人。
這樣的例子不勝列舉。
所以,今天很多人似乎看見小劉生的傻。
但在不久的將來,就會看到小劉生的厲害。
在港島這個地方,聰明一時的人很多,聰明一世的人,卻寥寥無幾,如鳳毛麟角!
這些,都說賀南活到現在,才悟明白。
“爸,那個人,真的有那麼好麼?”賀靜蓮有些不甘的問道。
賀南微笑著,打量了女兒一眼。
人生在世,很多很多人,往往被一葉障目。
在遭到世事的打擊之後,方才領會。
當然,也有不少煨不熟的,再棒打,打多幾次了,疼如骨髓了,也就明白了。
而他這個女兒,聰明有餘,世情不足,卻又沒有面對的勇氣。
此般在佛家,叫做迷障。
然而,賀南卻沒有點破。
破障還需自己親身走一遭,方知我是我。
外力強加的,始終隔了一層,有時反而適得其反。
…………
第二天早上五點,劉罡就按照訓練大綱,開始訓練大家。
十點之後,劉兆星親自選出了兩百人,開始教他們做白切雞、鹽焗雞、烤鴨、扣肉、叉燒,白灼雞雜。
另外還有蝦餃皇、韭菜角子、豬肉丸、魚肉丸、肉包子、豬肝瘦肉粥…
這些菜品,也就烤鴨難一點,畢竟沒有溫度計,有點難以掌控,全憑經驗。
再加上放在內臟去腥的香料,燙皮的皮水,以及焦糖上色。
這些都是會者不難的技術。
也就三五天的時間,大家就已經學會,剩下就是熟練問題了。
不過,劉兆星對他們的要求,非常嚴格。
畢竟這涉及到口碑問題,一次不好,就會給顧客留下不好的印象。
所以,劉兆星不停的強調,要保證質量。
知道大家都學得非常用心,但劉兆星心裡清楚,大家心裡,不懂什麼叫做質量。
只會分好吃和不好吃。
所以,劉兆星為了讓大家明白,給大家講了質量,關於商業信譽,以及品牌的作用。
強調質量,也是為了說明白
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