第159章 雪碧
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宋子武也知道自家外甥女是好意,心裡正感激著她對自己的和妻兒的貼心,又怎麼會想多呢!
“舅舅是那樣的人嗎!放心吧!舅舅懂的。”
“那就是我小人之心度君子之腹了!”宋雲染捂著嘴笑了起來。
“你這丫頭!”宋子武看宋雲染這調皮的模樣,無奈地笑著直搖頭。
已經兩個月都沒有回家的宋雲染,打算今天中午給他們做點好吃的。
一回到家就領著南星跑到廚房去,突然想起自己已經很久沒有吃垃圾食品了。
想起那些炸雞薯片什麼的,口水都忍不住流出來了。
中午就給他們嚐嚐好吃還上火的美食吧!
“南星,你把這些土豆削皮,切成薄片,還有這些地瓜也是。”
一邊說一邊示範了一遍:“大概就這樣子的厚度就可以了。”
安排好南星後,宋雲染便去煮番茄醬了,畢竟薯片少不了番茄醬,那可是靈魂呢!
宋雲染先把番茄切成丁,上鍋蒸熟接著炒成番茄泥,這裡的番茄可會是有機的,和以前在現代吃的那些不一樣,是真正的酸甜可口。
所以炒好的番茄醬什麼都不用放,直接盛起來放涼就可以來了。
接著開始醃雞翅膀,先用鹽和姜蒜醃一些,待會用來炸的,然後再醃一些用來烤的,有奧爾良口味和蜜糖口味的。
“姑娘,已經全部都切好了。”南星把切好的土豆和地瓜都拿了過來。
宋雲染用手撥了幾下後,滿意地點了點頭。
“你讓時雨過來,架一個燒烤爐。”
“好的,姑娘。”南星放下手中的大盆子,便跑到門喊了一聲正在給花澆水的時雨。
宋雲染決定先做烤的,因為炸的要現炸現吃才好吃,放久了就不好吃了。
待時雨把爐子架好後,宋雲染就坐在一旁慢慢地烤雞翅,南星也拿起剩下的那些雞翅,在一旁學著她的步驟烤了起來。
“燒雞翼...我中意食...”
宋雲染一邊烤一邊唱著他們都聽不懂的歌。
外公他們都在隔壁的幫忙,因為大舅舅和小舅舅兩間房子是一起蓋的,所以平時他們有空的時候都會去幫著蓋房子。
昨天她也去看過了,兩間房子都已經蓋的差不多了,就差外牆還沒搭,估計這個月都能全部完工了。
到時候把傢俱做好就能直接入住了,兩間房子都是宋雲染設計的,大小是一樣的,就是設計有些不同。
大舅舅的屋子多了一間書房,所以裡面的空間整體會比小舅舅的小一些。
待外公他們從隔壁回來後,宋雲染的雞翅膀也已經烤好了,接著便可以開始炸雞翅和薯片。
宋雲染一邊做,一邊教南星:“先把雞翅裹上面粉和雞蛋液,等油溫夠了之後,就把雞翅一個個慢慢放下去炸,炸到七八成熟後,全部撈起來。
待雞翅放涼後,再重新復炸一次,這樣的雞翅炸出來才夠脆,吃起來才覺得爽,懂了嗎?”
南星點了好點頭:“姑娘要不剩下這些讓我來炸吧!”
宋雲染看著剩下那些也不多了,而且南星的技術還是不錯的,便同意了。
時雨站在一旁,口水都不知道擦了多少遍,宋雲染終於看不下去了,用筷子給他夾了兩個讓他一邊去。
端著雞翅的時雨,心滿意足地跑開了,拿起雞翅一口咬下去,整個人都被這個嘎嘣脆的口感驚呆了。
外面的皮脆爽可口,裡面的雞肉多汁鮮美,時雨覺得這真的是人間第一美味。
時雨覺得光靠自己這些日子吃到的美食,都夠他在阿元和阿安的面前吹噓半輩子了。
這邊炸好雞翅的宋雲染又開始
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