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他全程都沒有和三井悠太分開,兩個人把做蛋糕的基本原料按照五十人份配齊之後,手間就已經塞滿了。
為了節省時間,他們把東西寄存在門口,又折返回去,第二趟配齊全部的細碎配料。
節目組給每個隊伍發了四個足夠大的整理箱,雖說現在還有三四個人沒有回來,但箱子已經被裝滿了大半。
「來,告訴我,你們都買了什麼。」江一塵動作麻利地蹲下來,掏出筆和便籤條記錄道:「現在就分類整理好,等會不要慌亂到什麼都找不到。」
「便籤條?」容玉愣了下:「市場裡還有賣這個的?」
「節目組又沒說不讓買蔬菜之外的東西。」江一塵匆匆寫好兩個便簽貼了上去,指揮道:「把肉和蛋奶分開,所有香料和調料單獨放一個箱子,現在就做。」
四五個人默契的蹲成了一圈,一邊整理大致的擺放,一邊梳理確定有沒有遺漏的東西。
蛋糕的配料清點到一半的時候,貝爾納也提著做沙拉的東西一路小跑著回來了。
現在只剩安妮絲頓一個人了。
「糟糕,」三井悠太的臉突然變得慘白:「我們忘了買蜂蜜和白酒了。」
「不要緊。」江一塵頭都不抬的在便簽上記錄著:「杏仁,一斤。」
「我找不到黑胡椒粒,」貝爾納尷尬道:「還有辣醬油……我比劃了半天,他們就是搞不懂。」
「法國佬他媽的還不能跟匈牙利人講清楚嗎?」傑拉爾頗有些不爽的瞪了他一眼:「你們搞什麼?」
「安靜,不要急。」江一塵低頭又飛快地記了兩筆,突然抬頭看向容玉:「你們的月桂葉買了嗎?」
「月桂……葉?」容玉忽然有種不祥的預感。
做燉牛肉還要放月桂葉嗎?西紅柿那麼強烈的香氣總能把什麼味道都蓋掉的吧?
傑拉爾剛才還囂張又嘚瑟,見她半天沒說話,臉色跟著一變:「你不會沒買吧。」
「實際上……匈牙利的菜譜我就看過兩遍……」容玉艱難道:「抱歉……」
「各位選手,大巴將在五分鐘後開動,請準備把整理箱搬過來。」
遠處傳來匆匆的腳步聲,安妮絲頓終於氣喘吁吁的抱著一堆東西沖了過來。
「她需要買什麼來著?」三井悠太見她的臉都被牛皮紙袋擋住了,頗有些茫然的問道:「前菜、主菜、甜點……我們不都分完了嗎?」
江一塵抬頭看向她,起身接過了大半的袋子:「都買了什麼?」
「酒類,買了琴酒、紅酒、白酒、橙酒各兩瓶,」安妮絲頓差點跌坐在地上,急促道:「香料買了月桂葉、小茴香籽、辣椒粉、羅勒葉、百香果、肉豆蔻……」
「不錯,」江一塵扭過頭去,看向懵住的眾人,露出淡淡的笑容:「這樣便全了。」
-3-
與個人賽不同的是,團隊賽更還原了後廚本身的運作狀態。
在小清新的眼中,烹飪是在寧靜的下午,聽著歌,煮著湯,再來張美美的擺拍。
但在廚子的眼中,做飯如同上戰場。
從賓客入場的那一分鐘起,時間就跟催命的利劍一般扎著他們屁股,嗆人的油煙同灼人的溫度都成了必須要忍受的煎熬,哪怕自己已經被煙燻的眼睛都睜不開了,擺盤也要足夠精緻和完美。
肉的溫度,蔬菜的熟度,還有各種細微的調味……
狼狽又急促,幾乎每一分鐘都要提起十二分的幹勁來。
更要命的是,今天的比賽裡,所有的隊員可以說都是第一次合作。
他們既不熟悉彼此的節奏,也不存在所謂的信任。
寬敞明淨的廚房被綢帶一分為二,四個箱子一左一右列在兩側
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