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「閉嘴就能贏。」容玉動作麻利的把一大籃甜菜根和馬奶葡萄同時塞到他的懷裡：「葡萄直接擼下果實，甜菜只保留根，分開榨汁，做完了立刻來找我，好嗎？」

洛佩茲猝不及防的被塞了滿滿一懷的東西，正打算開口問句什麼。

「閉嘴，」容玉冷冽道：「布萊爾先生，請你信任我——而你現在也只有這一種選擇了。」

閔初反應很快，直接抓住洛佩茲的衣角就把他帶到榨汁機旁邊，小碎步跑到略有些焦躁的傑拉里身邊：「我就說一遍，你給我全部背下來。」

「啥，小崽子你確定要這麼叼的跟我說話？」傑拉里不耐煩道：「什麼玩意兒？」

「把這四隻兔子的肉全部切下來，放冷水鍋裡煮沸，放九層塔和茴香籽去腥，」閔初飛快道：「準備一盆冰水，大火煮熟以後撈出來浸五分鐘，手撕裝盤等我調醬，懂了嗎？」

「滾吧（kissyass）。」傑拉里涼嗖嗖道：「知道了。」

容玉端著浸在水中的腦花，連心疼自己一秒鐘的時間都沒有。

黴歸黴，但是她想要贏。

豬腦，沒有蔥姜蒜，只有幹辣椒。

就連色拉油都沒有。

她一個人，要搞定主菜和甜點，但願那個時候閔初已經協調完傑拉里那邊的問題，能過來幫自己一把。

一共十個選手親友，兩桌十份。

這腦花雖然是地道的中國食材，但必定要按照西方審美裝盤，還要協調這幾種香料。

容玉大腦轉的飛快，後腦勺隱隱作痛。

不急不急……可以搞定的。

鍋很快被燒開，豬腦在放進去的那一瞬間滋滋作響，散發出濃鬱的肉香。

容玉用筷子拖著豬腦在鍋上走了兩圈，確認豬油浸潤表面之後，第一時間把微熟的豬腦夾回碗裡。

檸檬羅勒，又稱為七里香，柔嫩的新生莖葉有柔和的芳香味，整體卻帶著輕微的辛味。

也就是說，用它不僅能祛除豬腦的腥氣，還可以提香。

茴香籽和羅勒葉在滋滋作響的豬油上那麼一撒，中東風情的香氣即刻流溢。

她深呼吸，即刻關火，然後將這底油分作兩份，放入錫紙盒中。

美洲防風，也就是國內幾乎見不到的蒲芹蘿蔔，快刀切成極細的半透明小絲，均勻的鋪在第一層。

蘿蔔絲不僅能吸收油脂，不讓菜餚顯得過於油膩，又可以在烘烤的過程中讓豬腦籠罩上清新的甜香味。

幹辣椒剪碎再灑一層，滾燙豬油直接澆上去。

茼蒿連同莖葉一起切成碎末，蒿葉的清氣與類似菊花的芳香混在一起，再度削弱豬腦本身的油膩感。

白胡椒、九層塔、茴香籽再鋪一層，豬腦放在最上面，錫紙蓋緊，烤箱兩百度，設定二十分鐘。

她擦了把汗，背後傳來清澈的呼喚：「容姐！」

閔初遞了杯清水給她，麻利道：「葡萄汁全都榨好了，正在讓洛佩茲用紗布過濾。」

「你怎麼會……這麼聰明。」容玉懵了幾秒：「你全都幫我搞定了？」

「甜菜根切絲榨汁再提取蔗糖，葡萄汁榨好去色蒸餾一半的水分然後備用，」閔初淡定的抿了口水道：「不要慌，三不沾我也會做。」

「等會提取好的糖直接送到傑拉里那邊，用來調涼拌兔絲的蘸料，」容玉說了一半意識到這小鬼恐怕什麼都在心裡安排好了，擺手道：「不多嗶嗶，我們來舀雞蛋黃。」

她拎來一打雞蛋，不確定道：「十個人，差不多夠了？」

「夠了。」閔初直接拿過她手側的空礦泉水瓶，飛快地在水龍頭下清洗涮乾淨：「把雞蛋往碗裡打，不要管蛋黃蛋清。」

容