第60章 煎炸魚塊

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等砍完柴火後，周江海夫妻兩個幫龐奶奶一起殺魚、燻魚。

眾人鬥志昂揚，很快就投入到熱火朝天的幹活當中。

齊銘鬱的野外生存經驗很足，對用漁網捕魚也很精通的樣子，指揮著周舒晚拿著一頭漁網往那邊劃，他則拿著另一頭漁網隔開些距離。

等觀察一會兒水裡的動靜，便喊一聲：“收！”

兩人同時將漁網收起。

這裡的魚許多年都無人捕獲，對人類和船隻並沒有警惕之心，仍舊逍遙自在地遊著。

一起網，便都是幾十條活蹦亂跳、肥嘟嘟的大魚。

這樣容易，眾人都興奮起來。

將漁網拖到岸上，魚直接灑在開闊處。兩個人就又下船捕魚。

龐奶奶先撐起鐵鍋炒制好香料，鹽、花椒、小茴香、桂皮、幹辣椒、薑片、耗油、醬油等，還有一瓶自釀的果醋，一整瓶高度白酒。將料汁倒入大盆裡。

濃郁的噴香味便飄散開去。

這果醋是龐奶奶做煙燻魚、煙燻肉好吃的關鍵。

然後開始殺魚，利索地一刀劃過魚肚，將裡面的內臟全部撥拉出去，再去除魚鰓魚鱗，放進大桶裡清洗乾淨。

船上地方有限，他們沒帶水，便用的是這水庫的水源，用淨水片一淨化，水就能用了。

將魚用剁肉刀切成塊，倒進盆裡醃製。

他們來時，大大小小的盆和桶拿了二十多個，現在就全部用來醃魚。

如果時間足夠，醃製魚需要冷藏三天才足夠入味，但這會兒已經顧不得這些了。

將魚醃製兩個小時後，就全部撈出來洗乾淨。

再在大鐵鍋倒入半桶油，將魚炸得兩面都焦黃，再撈出來。

這時候將魚塊平鋪在燻架上，才開始用柏樹枝燻魚肉。

一直連著下了足足兩個月的雨，雨後來變小了，但海嘯時雨又大了起來。今天雖然無雨，但是陰天。

山上沒有乾柴，樹木都是潮溼的。

這也是來之前就想到的，周江海拿了一小桶汽油，在柏樹枝上澆了一點，幫助燃燒。

燻架當然也不夠，兩家便將自家的蒸籠、蒸架都帶來，還有用各種鐵絲、鋼絲與樹枝一起現搭的架子，勉強夠用。

午飯，便拿出鬆軟的饅頭配著煎炸好的魚塊吃，新鮮出爐的魚塊煎得兩面金黃，吃起來又酥又脆，一點也不油膩，特別好吃。

鍾緹雲用罐頭爐煮了一鍋大米粥，吃完魚塊和饅頭，再喝上一碗熱乎乎的米湯下肚，頓覺這一日圓滿了。

周舒晚還特意給愛吃甜食的沐沐一瓶藍莓醬，將魚塊兩面都塗上酸甜可口的醬汁，吃起來更覺美味。

等吃飽喝足，繼續分工合作，兩口鐵鍋一起煎炸，到晚上就已經醃製好了兩百多條魚。

再捕獲的魚就全部清洗乾淨放進盆和桶裡醃製過夜。

第二批的燻魚味道應該會更好。

帳篷特意紮在避風處，周家一處帳篷，齊家一處。齊銘鬱拿出幾個報警器，安裝在帳篷四周。

周舒晚好奇看了看，前者衝她微微一笑：“這是野外自動感應報警器，晚上防人摸過來。”

眾人都很累了，再安排人守夜也不現實。

但他們今天捕魚醃魚的動靜很大，說不得這山裡就會有躲避的人，白天不敢出來，晚上會偷偷摸出來檢視情況。

更壞的情況，是殺人奪貨，那他們就虧死了。

累了一天，簡單洗漱過後，眾人便進入帳篷鑽進睡袋裡休息。

沐沐還是孩子心性，鑽到厚實軟和的睡袋裡，興奮地翻滾兩下，才說：“姐姐，出來野餐真好玩！”

小傢伙一直覺得自家和小鬱哥家是出來野餐