第18章 小小年紀,就已經看不上幼兒園的午餐了?
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徐洋的動作很麻利,擀麵皮這種對別的包子師傅來說需要小心翼翼的活,可對徐洋來說,卻是十分的輕鬆。
很快,麵皮全部完成,如果有眼尖的人在場,恐怕得大吃一驚!
徐洋手底下擀出來的麵皮,幾乎每一塊都是邊緣薄,中間厚……而且更離譜的是,這些麵皮像是一個模子裡刻出來的!
完全看不出來任何的區別!
這得多少年的擀麵皮經驗才能做到這一步?!
徐洋的臉上沒有絲毫的表情變化。
他開始將鮮嫩多汁的醬肉餡包進麵皮裡面。
這一步,同樣也很重要!
因為想要真正的做出完美的醬肉包,那麼醬肉餡和麵皮的比例就很重要!
不同的包子師傅有自己不同的獨有比例。
有的人喜歡在麵皮裡多放點餡,有的喜歡少放點。
還有的人喜歡看心情,隨手放!
可是那些,都不能稱之為完美的醬肉包!
徐洋的腦海中,已經浮現出真正完美的黃金醬肉餡比例!
他拿著一塊麵皮攤在手掌心裡,接著用勺子舀起自認為無比合適的醬肉餡。
只見徐洋兩手一轉,隨後在麵皮邊緣一按,一捏,最後又是輕輕捻了捻。
這樣,一個完美黃金比例的‘秘製醬肉包’就算是包好了!
徐洋看了看手掌上的作品,眼神裡也透露出了滿意。
自己動手做出來的醬肉包,和腦海裡系統給的畫面一模一樣!
自己竟然真的完美還原了出來。
不得不說,這個廚神系統是真的有點東西!
由於徐洋現在體力值也是達到了mAx……所以他幾乎沒有任何停頓,一口氣很快就將剩下全部的醬肉包都完成了!
面板上,一個個醬肉包看上去大小都是完完全全的一樣!
如果說,這不是模具做出來的,恐怕都不會有人相信!
尤其是……這踏馬的就連醬肉包上的每一處褶皺都一模一樣!
就好像是用電腦ctrl+c然後又ctrl+v複製貼上出來的。
這種神乎其技的手法,簡直令人震驚!
就連加藤老師,都自愧不如!
不過光是把醬肉全都包進麵皮裡,這還不算完成。
這些包子還需要第二次醒發,這樣才能保證其口感蓬鬆,表皮也能更加光滑!
包好的醬肉包放在蒸籠上,徐洋蓋上蓋子,密封起來,等待醬肉包的第二次發酵。
期間他抽空去看了下諾諾,小傢伙已經洗漱完成,就連衣服都換好了。
現在正在看早間動畫片呢!
動畫片裡,羚羊王子正在對美羊羊表示感謝。
“阿里嘎多美羊羊桑!”
“……”
徐洋聳了聳肩膀,這個羚羊王子還怪禮貌的!
就是不知道沸羊羊受不受的了!
七點,一切都弄好了,徐洋端著剛剛出鍋的‘秘製肉包’擺在了餐桌上。
“諾諾,快來吃早飯吧!”
聽到徐洋的聲音,小傢伙連忙關掉電視跑了過來。
“哇,好香啊,帕帕!”
“這是什麼包子呀,怎麼諾諾以前都沒有見帕帕做過?”
“秘製醬肉包,爸爸新學的!你快嚐嚐看!”
“好~”
小傢伙軟糯軟糯的聲音,已經迫不及待伸出肉乎乎的小手去抓著盤子裡的秘製醬肉包。
“真香!”
拿在手裡,那種誘人的香味更加的濃郁!
諾諾一口咬下去,包子皮帶著面香味,十分的鬆軟可口!
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