第48章 別看我現在這樣，年輕時也和你一樣帥！

請關閉瀏覽器的閱讀/暢讀/小說模式並且關閉廣告遮蔽過濾功能，避免出現內容無法顯示或者段落錯亂。

“糯米有嗎？”

“有的，正宗的興陽糯米！”

“不錯，那給我來六十斤吧！”

“沒問題。”

徐洋直接拿出手機掃碼付錢，這些天擺攤也是賺了不少的錢。

自然在買食材方面也是沒有半點的心疼了。

畢竟，在他眼裡，這些買來的東西，很快就能變成頂級的美食。

十幾倍的還回來。

“小夥子，看你年紀輕輕，倒是挺有眼光！”

米店老闆一邊給徐洋裝米，一邊笑著稱讚道。

對此，徐洋只是淡淡一笑。

要做出最正宗美味的水晶糕，自然在食材的選擇上不能有一丁點的馬虎。

巧婦還難為無米之炊……

更何況，徐洋向來就是一個十分認真且注意細節的人。

說到做水晶糕，就不得不提到粳米還有糯米。

只有這兩種米做出來的水晶糕才能原汁原味。

如果用其他的米，雖然大差不差，但是味道卻會有很大的不同！

這種傳統的中式糕點，每一個細節，用的食材都不能馬虎。

甚至就連製作的過程都必須完全手工完成。

這點和西方的廚藝就有很大的不同了。

作為西式做法，他們那邊更講究的是資料的把握和準確。

所以很多的做菜輔助工具都是為了更好的達到相同的口感！

甚至用料的多少都會先稱一稱……

在徐洋看來，這種方法雖然也有可取之處。

但對於傳統中餐來說，卻並沒有什麼優點。

首先，單說一點。

就水晶糕而言，如果是依靠現代機器來打碎合成米粉還有面粉……

那在口感上就已經大打折扣了！

所以在神廚系統裡，關於水晶糕的一切做法，最重要的部分就是需要純手工製造完成！

這是工業化現代機器完全做不到的，就如同景德鎮的青花瓷一樣。

現代的科技再怎麼發達，也永遠達不到古代的匠人手藝。

徐洋接下來又騎著電動三輪車四處逛了逛，將要用來製作水晶糕的其他材料也一一買齊。

磨盤，用來手工磨米的。

蒸籠倒是已經有了，不過徐洋還是另外買了一些模具還有蜂蜜等東西。

一般日用蜂蜜還有花生油徐洋家裡當然是有的。

但為了做出最好的水晶糕，徐洋買的是桂花蜜，就連花生油都是當地現榨的！

如此，又是半個多小時，徐洋才總算把今天要用的所有食材全部買完。

不多不少，前前後後總共花了八百來塊錢。

載著滿滿當當的貨物，徐洋騎著電動三輪車開始返程了。

他剛回到院子裡，張大爺居然又在這裡等他多時了！

“哦，這不是小徐嗎？正巧啊，大爺我一早上出門溜達，恰好就碰到你了，咱們爺倆真有緣！”

“……”

徐洋望著眼前的張大爺，褶皺的臉上硬是擠出的笑臉。

他是真不知道，剛才自己擱著老遠就看到他伸長脖子往院子裡瞄了？

你說你是湊巧出門溜達，剛好到這的？

說出去誰信啊！

不過徐洋也沒有戳穿他，畢竟，在這裡，張大爺還是幫了自己不少忙的。

“是好巧啊，張大爺過早了嗎？”

張大爺滿臉笑容，搖了搖手裡的蒲扇。

“還沒呢，這不是等著小張你出攤呢嘛？”

“怎麼，今天還去小學門口擺攤？”

徐洋搖了搖頭，“今天星期六