第5章 風鈴與製鹽

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通身是口掛虛空，不管東西南北風。

一等與渠談般若，滴丁東了滴丁東。

《風鈴》 宋、釋如淨

這是一首描寫風鈴的詩，而此時楊雪楓也正在做著風鈴。

時間已是晌午，趙家的院子裡坐著十幾個人。有男有女，有老有少，村裡只要是有空閒的人幾乎全都來了。

本來這個小村子就不大，誰家有點什麼事。只要有一個人知道了，那全村人也就全知道了。

大家都聽說了：早上小豆子把大家搞的雞飛狗跳的那個東西可以賣錢，王四海說一個可以賣十幾個銅板吶！

那個東西叫海螺號，是被救的楊小子做出來的。材料就是海邊隨處可見的海螺。

楊小子想要報答鄉親們，教大家一起做。那不是白撿錢嗎！材料無成本，動手做出來就可以拿到城裡換錢。

於是一吃完早飯，村裡有空閒的人就都跑到趙家來了。大家都七嘴八舌的嚷嚷著，要找楊雪楓學做海螺號。

楊雪楓也不磨嘰，先是寫了個單子給趙子奇。讓老趙先去把製鹽要用的工具，材料準備好。

老趙沒二話拿著單子，就推著車出去買製鹽要用的工具材料了。

和老趙一起出門的還有胖子王四海。胖子要去買些小鈴鐺，貝殼穿好的風鈴下面系幾個鈴鐺，聲音才好聽。這樣裝飾下，才能賣出去。

楊雪楓也沒閒著，開始教大家做海螺號。這個簡單，除了刻竹哨麻煩點，其它的一看就能學會。楊雪楓做了一個當樣品，大家看了一遍，基本上就學的差不多了。

接著楊雪楓又開始教大家做風鈴，這個就比較麻煩了。

風鈴的結構倒是簡單，先用竹條做個十字型支架。然後在支架下吊幾串貝殼串成的串子就可以了。

主要是串串子的貝殼顏色，大小與形狀要選好。既要看起來好看，又要串子互相碰撞的聲音好聽，不然就沒人買了。

這個就要求製作的人有點藝術細胞了，要搭配的儘量漂亮些。

楊雪楓能做的也只是把自己做好的一個風鈴，掛到院子裡，讓大家有個參照物。

至於人們做出來的會怎麼樣？這事他也沒辦法了。

“楊大哥，你看我做的這個好看不？”王四海的閨女，王小花拎著一個做好的風鈴走過來問楊雪楓。

“好看，阿花做的真不錯。”楊雪楓誇讚道，還別說阿花別看長的五大三粗的。不過也是個巧手的，做的風鈴不比楊雪楓那個樣品差。

“嘿嘿，我也會做風鈴了，我再去做個海螺號去。”阿花得到誇獎，明顯信心大增，打算再做個海螺號試試。

就這樣，楊雪楓從早上一直忙到下午，總算是把這事給忙活完了。

學會的人們漸漸散去，趙家也恢復了清靜。和趙嫂子一起收拾好被弄亂的院子後，楊雪楓就回到屋裡，他要找一下製鹽的方法步驟了。

資料都在手機的資料庫裡，楊雪楓要做的是找出符合現在條件的製鹽方法。

並且把方法記錄到紙上，等老趙帶工具和材料回來了好開始製鹽。

這事本來是早上就該開始做的，可是為了給小豆子解圍。

又多了個教鄉親們做海螺號和風鈴的插曲，一直耽誤到現在才開始。

楊雪楓透過手機的資料庫瞭解到，在古代中國，人們製鹽主要分為以下幾個時期。

1、宋代以前的海鹽製造，全出於煎煉。海鹽是刮土淋滷，取滷燃薪熬鹽。海鹽鍋煎之法和用具，歷經元、明、清各代更替，並無明顯差異。嶗山青鹽遲到清光緒二十七年也就是1901年，鹽民才用溝灘之法，改煎為曬，從而結束了煎鹽的歷史。

2、從北宋開始，海鹽出現曬法。但是