第54章 您還是專心談生意吧。

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看到自己的廚藝技能，何雨柱雖然覺得不靠它們也能透過考核，但為了更加穩妥，決定等會開啟前面兩個技能。畢竟考核時，菜品自然是越美味越好。

吃完午飯，稍事休息，何雨柱開始了他的考核。

後廚裡，廚師們搬來長條凳圍成一圈，方永江坐在正前方。

他翻看著選單，選了一個當前最熱銷的菜餚，道：“我們就來做一個辣子雞丁吧。”

何雨柱點頭一笑：“好咧。”

隨後，何雨柱來到食材區取材，洗淨後，他將材料放到砧板上開始熟練地備料。只見他刀法嫻熟，無論是速度還是技藝都無可挑剔。

在場之人看著他刀起刀落的動作，紛紛為之嘆服。但何雨柱對此卻波瀾不驚，因為在他看來，這些都是基本功而已。

接下來，他動作流暢地調配醃料進行調味。

同時，他還處理了各種輔料，並且迅速清洗了炒鍋與鏟子，整個流程緊湊而高效。

等到雞塊醃製完成的同時，他也將鍋烘乾完畢。

一旁觀戰的張師傅見到這一幕，用肘輕輕碰了下鄰座的方永江。

等方永江看向他時，張師傅伸出大拇指讚道：“老方，這才叫專業。”

方永江微微一笑，“確實，小何的備料流程很厲害。”

但他隨即又補充道：“只是不知成品的味道，能否再有所突破。” 張師傅笑答。

“一會兒你就知道何雨柱會帶給你什麼樣的驚喜了，絕對讓你刮目相看。”就在這時，何雨柱的雞塊和各種調料已經下鍋，瞬間整個後廚瀰漫出一股撲鼻的香氣。

“哇塞，這是什麼香！”

“真香啊！”

幾個徒弟不約而同地誇獎起來。儘管他們幾乎每天都能嗅到何雨柱做菜散發出來的香氣，但是在繁忙的日子裡，當多個灶臺同時忙碌時，這種單一菜式的香氣並沒有如此濃烈。過去聞到的香氣往往是幾道菜混合的香，而現在的情況卻不一樣。

此刻，僅何雨柱一人正在忙碌。

空氣中的香味，正是源自何雨柱親手所烹之物。周圍人都嘖嘖稱奇。

方永江更是因為這股美味的氣味口水直下。

張師傅則帶著得意的笑容，說道，“怎麼樣？是不是感到驚訝？” 雖然這道菜並不是出自他手，但當他看見自己平時共事的同事製作的食物能引來這樣的讚歎聲時，也不由得自豪。

只見方永江目光閃爍，點頭附和，“真是意想不到啊！”

轉眼間，一盤辣子雞丁已在何雨柱手下完成。他微笑著將菜餚放在方永江與張師傅眼前的桌子上，說道，“掌櫃方，請品鑑一下；師傅張，希望也能符合您的口味。”

說完此言，

方永江幾乎是立刻拿起了筷子，夾取了一片雞肉入口。

剛一入口，那美味立刻從口中四溢。

各種風味接連在他的口中展開。他雙眼發光，不禁讚道，

\"這真是太好吃了！太美味了！\"

\"這味道真是無與倫比！\"

\"沒想到小何的烹飪技巧提升這麼迅速！\"

“現在的水平和張師傅幾乎相當了。”

與此同時，張師傅也在品味著一片雞肉，滿意地點了點頭，“這哪裡是接近我呢。這技巧簡直已經在我之上了！”

張師傅一點也不吝惜他的表揚。在他上次品嚐何雨柱的料理之後，他知道他進步神速，沒想到這次更上一層樓了，天賦實在令人佩服。聽到這些讚揚之詞後，何雨柱顯得非常謙遜。

他微笑著說道：

\"其實，只是這一回在製作這道菜的時候狀況還不錯，並沒有太多的過人之處，還有很