第41章 上樑 開業

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這個秋天，齊文家也是熱鬧非凡。院子裡的新房經過一個夏天的施工，基本蓋好了，就等著上樑了。

齊衛東和老爺子還有齊衛國商量了一下，決定在齊衛國新開的招待所裡一起辦幾桌酒席：一是慶祝齊衛東家新房上樑，二是慶祝齊衛國新開的招待所開業，兩家一起熱鬧一下。

夏天的時候，二叔齊衛國去縣城實地考察了幾次，回來後和二嬸商量了一下，終於決定了在沙河沿鎮開一家飯店。

房子用的是鎮招待所以前的老房子，之前的鎮招待所黃了以後，一直空著，齊衛國跟鎮領導說了下，每年象徵性的交點費用，算是把這地方個人承包了下來。

飯店的名字，直接沿用的沙河沿鎮招待所，這個帶有明顯時代特徵的名字，也有著官方指定招待地點的含義。

廚師就是之前齊老爺子提到過的齊亮，論起來齊文還得叫他堂哥，小夥子剛退伍回來，正愁著沒工作，齊衛國跟他爸齊衛軍一說，爺倆立馬同意了。

齊衛國又找了個施工隊，把招待所裡裡外外收拾了一番，除了吃飯的大堂和單間，還單獨裝修出來了三個帶火炕的房間，為來沙河沿的客人提供住宿方便。

兩家的大事一起辦，那正日子一定得齊老爺子來親自挑選了，等兩邊都收拾利索，齊家老爺子也選好了日子，陽曆10月6日，良辰吉日，適合開業、上樑。

到了這一天，通知來的親朋好友先是去了齊衛東家，看著前後兩排大瓦房，紛紛羨慕不已。

齊衛東紅光滿面，大聲招呼著客人，齊文也跟著腳前腳後的忙活，這是自己家的大事，一定得照顧的周到些，不能出什麼差頭。

上午10點08分， 上樑儀式正式開始。臨時搭建的臺子上，早已擺上了豬頭、水果和酒等祭品，齊衛東和施工隊的包工頭兩人來到臺前，敬獻了三炷香，並說了一些平安順利的吉祥話。

吉時已到，隨著齊衛東大喝一聲：“上樑！”，負責放炮的小夥子點燃了鞭炮，在鞭炮和大家的祝賀聲中，早已等待多時的工人們抬起繫著紅布的正樑，沿著早就搭建好的梯子慢慢登高，最後安放到屋脊上固定住，整個上樑儀式就算結束了。

接下來，宋春芳拿出早已準備好的瓜果糕點，分給眾人，讓大家也都沾沾喜氣。

臨近中午，所有人都去了齊衛國的招待所。

這邊的儀式就簡單多了，親朋好友們紛紛在門口記禮賬的地方寫上禮賬，然後三五成群的落座。等人都坐齊了，齊衛東和齊衛國分別上臺前講了幾句感謝詞，就下去招呼著新僱的服務員上菜了。

齊衛國給招待所這邊僱了兩個服務員，還有一個後廚幫忙的。

今天人多忙不過來，二嬸梁淑萍也親自上陣，招呼著自己孃家的姐妹，有在後廚幫忙的，有在前面上菜的，大家邊忙邊嘰嘰喳喳說著家長裡短，臉上洋溢著喜慶。

大廳裡坐不下，齊衛國又在院子裡放了幾桌，好在這時候的人也沒那麼多講究，在哪吃席無所謂，只要菜碼一樣就行。

齊家哥倆今天也不吝嗇，每桌都是十二個菜，大魚大肉的，十分對農村人胃口。一時間，招待所屋裡屋外，人們把酒言歡，上菜的吆喝聲，人們的笑聲此起彼伏，混合著酒菜的香味，整個院子充滿了人間煙火氣。

齊文看著這久違的一幕，心裡也是十分感慨。還是這個年代的農村吃席有意思啊，菜餚算不上精緻，但是十分可口，條件也比較簡陋，但人們臉上的笑容是那麼燦爛，那麼真誠。

人和人之間，也不像後世那麼冷漠無情，沒有那麼多的爾虞我詐，勾心鬥角，有的只是互相幫助和將心比心。

濃濃的人情味，形成了這個年代特有的人際關係感情，這種感情，隨著時間的推移和時代的發展，越發