第304部分

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還有好些人也在網站裡面表示對莊園以及莊園裡面的各種動物有著濃厚的興趣，不過現在冬季不適合外出遊玩，等到了明天陽春三月山花爛漫的時候定會過來一玩。

日子就這樣在清閒平淡之中進入了深冬。

是夜，一家子正圍在一個大桌子上面吃飯，旁邊放了幾個爐子取暖。桌子上面是一頂熱湯滾滾的鴛鴦鍋，寒冬臘月的吃火鍋作為合適了。

凍起來的牛羊肉在張太平的刀下切出來的卷兒不必城裡面那些火鍋店裡面的遜色。

“這個玻璃生菜真好吃。”天天小姑娘在座，她們娘倆也被請了過來。

小姑娘所謂的玻璃生菜就是人們常說的生菜，村子人習慣將它成為玻璃生菜，因為它咬起來咔嚓咔嚓脆生生的。

丫丫正用小手掰著一隻大螃蟹說道：“這個才好吃呢。”

螃蟹有_成_人的一個手掌那般大小，是張太平從空間的湖水裡面撈上來了的。除了螃蟹還有大龍蝦和田螺，個頭都還不小。

天天小姑娘吃完生菜也想要從鍋裡面夾一隻螃蟹出來。

正在為她小心地剔除魚肉上魚刺的呂鳳阻止說道：“這幾隻才放到鍋裡面的，還是生的，等煮一會兒熟了再吃。”

張太平夾起一隻巴掌長的大龍蝦放在小姑娘的碗裡面說道：“吃這個吧，這個也很好吃。”

範茗卻是沒有動螃蟹和龍蝦，而是小心地吃著一塊魚肉。說起來這些菜裡面最好吃的還是鮮嫩的魚片了，螃蟹和大蝦之類的只是吃個新奇，而切成片的箭齒魚卻是又鮮又嫩，吃到嘴裡面簡直就是認生最大的享受了。

雖是冬天，沒一會兒一群人卻是吃的滿頭大汗，暢快淋漓。

“吃塊猴頭菇。”範茗將一拐猴頭菇房貸鍋裡面，說著的時候還看了一眼坐在旁邊的悟空。

悟空朝她呲了呲牙表示不滿。

這些猴頭菇都是村裡人在山中採摘回來的，被張太平高價收購了過來。

猴頭菇表面長有毛茸狀肉刺，長約1—3厘米，它的子實體圓而厚，新鮮時白色，幹後由淺黃至淺褐色，基部狹窄或略有短柄，上部膨大，直徑3。5—10厘米，遠遠望去似金絲猴頭，故稱“猴頭菇”，又像刺蝟，故國內外又有“刺蝟菌”之稱。

猴頭菇也是中國傳統的名貴菜餚，肉嫩、味香、鮮美可口。是四大名菜（猴頭、熊掌、海參、魚翅）之一。有“山珍猴頭、海味燕窩”之稱。

相傳早在三千年前的商代，已經有人採摘猴頭菇食用。但是由於猴頭菇的難“物以稀為貴”，這種山珍只有宮廷、王府才能享用，外界只知道猴頭菇足珍貴食品，對它的有關特性及其烹調方法都不清楚。

近代以來，關於猴頭菇的記述仍少。二十世紀三十年代，《魯迅日記》曾提到，魯迅本人吃過他摯友曹靖華贈送的猴頭菇，也是讚美它“味確很好”。新中國成立後，隨著人們對野生猴頭菌的馴化和人工栽培，市上供心的猴頭增多。這種山珍才漸漸進入人們的筵宴，併成為某些菜系的名食。

不過這種山珍野味自然還是野生的最為好吃，那種人工培養出來的山珍雖然在形態和組成上都極為相似，但卻總會少了自然生成的一些功效和口味。

吃晚飯之後蔡雅芝問道：“你明天準備打漁了？”

張太平點了點頭：“嗯，我已經將相關的事情都準備好了。”

這些日子雖然清閒，但也不是除了吃飯睡覺就是曬太陽，期間還跑到外面去買了幾張大魚網。準備在明天打漁，則是已經提前好幾天約好了人來幫忙，這會兒村子外面的路已經修好了，冬日裡人們也沒有什麼活計了，一叫就是一大推強勁有力的漢子。

而且先前也已經聯絡好了拉魚的買家，是一家專門營生魚肉瓜果