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李奇一手拿過母雞來,掂量了幾下,約莫兩斤來重,滿意的點了點頭,又朝著那些徒孫道:“你們把東西放到那邊去。”
“是。”
幾個徒孫立刻就去準備了。
李奇又朝著宗澤道:“宗伯伯請稍等片刻,很快就會好了。”
宗澤與李奇哪裡好意思坐著等吃,於是道:“這做菜宗某也會一些。可以幫經濟使打個下手。”
趙菁燕輕輕笑道:“宗伯伯,這可是你班門弄斧了,能夠幫金刀廚王的打下手的,那也絕非一般人能夠做到的,想那御膳房左總管才有這個資格。”
李奇哈哈道:“趙姑娘真是太誠實了。”頓了頓,他又朝著宗澤道:“宗伯伯,這道菜其實很簡單,我一個人足以。”
噔!
李奇話音剛落,一酒罈子忽然出現在宗澤面前。還嚇的宗澤退了一小步。
“宗知府,做菜有甚味?何不喝上一兩罈子。”
只見馬橋右手拿著一罈子酒放在宗澤面前,左手還提著兩罈子酒。
你丫還真不認生了,動不動就找人喝酒。李奇登時冒了一頭冷汗。但是他也沒有出言阻止了,也就是預設了馬橋的做法。
宗澤不懂行情呀,暗想,這經濟使行事怪異。他的下人也是不遑多讓啊!
這主僕二人還真是絕配,一個好顯廚藝,一個好顯酒量。但是世上還真找不出能夠與之相抗衡的人。趙菁燕心中暗笑,小聲在宗澤耳邊道:“宗伯伯,此人乃是李奇的護衛,但是他自己從不這樣想,你也勿要見怪,而且,這人不壞,也挺有趣的,關鍵他是喝不醉的。”
喝不醉?宗澤可也是行走江湖之人,還從聽過什麼人喝不醉,一時好奇,有心想試試,便接下這罈子,哈哈道:“那就多謝閣下的美酒。”
“這是步帥準備的,我只負責喝酒。”馬橋呵呵一笑,又給趙菁燕遞去一罈子酒。
趙菁燕倒是挺欣賞馬橋的,略帶一絲驚訝道:“我也有啊!”說話間,手已經將酒接了過來。
你還真不講客氣呀!李奇笑著是直搖頭,道:“那好,你們就喝著,我先去忙了,失陪。”他朝著宗澤微微頷首,然而就離開了。
宗澤還是覺得有些彆扭,這主人家跑去做菜,自己在這邊飲酒,這想個什麼話,倒是趙菁燕和馬橋不以為意,拉著他喝了起來。
李奇先是叫人生火燒水,他自己則是去到河邊殺雞,對於喜歡追求完美而言的他,殺雞可也是一門技術活,手法會直接影響到雞的味道,顯然這幾個徒孫還沒有達到這水平。
宰殺完雞後,又用燒熱的水去毛,在這過程中,還不忘教幾個徒孫一些細節。這幾個徒孫可是最早跟著吳小六學廚的,技術倒也能夠過關,不然李奇也不會讓他們跟著宗澤去,但是,他們很少聽李奇授課,都聽的十分認真。
清理完雞毛和內臟後,李奇又將雞頭折於翅膀下,而雞腳則是折入腹內,道:“將那雪菜拿來吧。”
“是。”
其中一個徒孫很快就拿來一個罈子,原來李奇要的是醃過的雪菜,但見他從壇中取出雪菜,填滿雞腹中,再用姜、蔥、花椒、料酒、以及成年老醬拌醃。
不知不覺,半個時辰過去了。
亭中,宗澤總算是服氣了,對面這傢伙簡直就不是人類呀,哪怕是喝水也不能如此喝呀,從剛一坐下,這一杯接著一杯,壓根就沒有停過,剛開始,他還是能跟上進度。可是越喝到後面,心中就越發膽怯,要說這酒量,他還真沒有怕過誰,然而,他見馬橋越喝越精神,還嚷著拿杯子喝無趣,要直接拿罈子喝,又想起方才趙菁燕的那句話,心想。這麼喝下去,我鐵定要醉,待會可還得趕路,不能再喝了。
趙菁燕似乎看出了宗澤的心思,目
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