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關鍵是一旦大批次生產,這種炸雞的價格肯定並不會太高,這就很難得了,如果能用低廉的價格享受到這樣的美食,皮埃爾感覺應該是有前景的。
當然了,皮埃爾現在還是不相信秦致遠描繪出的前景,如果說肯德基能幫助皮埃爾解決一部分財政問題,這皮埃爾相信秦致遠可以做到,但如果說就憑藉這麼個隨手弄出來的玩意兒,能擴張成一個堪比洛克菲勒的商業帝國,皮埃爾實在是沒什麼底氣。
至於超越洛克菲勒,皮埃爾根本就沒往這方面想。
不過這炸雞確實是挺不錯,看大家吃的都很香,以至於連對油炸食品敬謝不敏的雪梨沃拉斯頓都忍不住弄了點嚐嚐。
雪梨沃拉斯頓已經有了身孕,妊娠反應還是比較嚴重的,白天的時候有點嗜睡,每頓飯也吃不了多少東西,少吃多餐吧。
“僅僅是一種產品還不夠,這只是最大的籌碼,還要有綠葉的陪襯,才能證明鮮花的美麗,所以不管是炸雞還是別的什麼,都要儘可能做到盡善盡美,而且我們應該有一種意識,如果要經營餐飲行業,那麼我們售賣的不僅僅是產品,也是我們的服務,這一點必須要強調。”秦致遠有完整的商業計劃,稍後秦致遠會根據自己的記憶弄出來一個簡單的規章制度,來對產品和服務進行規範。
餐飲行業就是服務業嘛,服務品質確實很重要,不需要多麼高大上的產品,也不需要多麼豪華的裝修,只要是寬敞明亮、乾淨衛生、服務周到,就已經能滿足大多數人的需求。
秦致遠說話的時候,朱莉一直在拿著一個小本子快速的記錄,沒準秦致遠隨口說出點什麼來,就會成為以後面對競爭對手時克敵制勝的法寶。
西方人做飯就跟做科學實驗差不多,鹽要用幾克都要用儀器測量一下再放,至於油溫和水溫,那更要嚴格按照標準程式走,一絲一毫都不能馬虎,如果把華人的菜譜給一個西方人看,西方人會認為那就是天書,僅僅是一個“少許”,就夠西方人研究上個十年八年。
西方人這一套其實也有好處,基本上只要能確定一個流程,那麼按照這套標準程式下來,那麼就一定能做出味道完全一樣的食品,這還是有利於產業規模的快速擴張。
而華人的生產流程更加隨意,這就是這種隨意性,才造成幾大菜系之間的差異化,也才讓華人的飲食文化冠絕天下。
“莉莉姐姐,很對不起,恐怕這段時間我幫不上什麼忙。”雪梨沃拉斯頓有歉意,看向朱莉的表情很有點小心。
雪梨沃拉斯頓已經有了身孕,肯定是不方便參與商業運營,說不定在未來一兩年之內都幫不上忙,同時這又是秦致遠幫皮埃爾弄出來的產業,皮埃爾肯定是要參與利潤分配的,所以雪梨沃拉斯頓是相當的不好意思。
“不不不,你的作用不是體現在怎麼做出更好吃的炸雞上,而是要保持和洛克菲勒家族的聯絡。”朱莉和顏悅色,臉上的笑容很有運籌帷幄的自信:“你知道,如果我們想要開拓美國市場,那麼有洛克菲勒家族的幫助的話,我們就能以最快的速度開啟局面,秦說過,加油站是個很好的載體,如果我們把餐廳開到加油站裡,那麼人們在停車加油的時候就可以順便來嚐嚐炸雞的味道,這是個雙贏的選擇。”
朱莉最擅長的也不是做炸雞,朱莉擅長的統籌資源,這當然和朱莉的家學淵源有關,早年朱莉就跟著福煦學習,世界大戰中從事的又是參謀工作,在蘭芳的時候,朱莉就充分表現出了這方面的天份。
朱莉目前在法國和蘭芳已經成為一個傳奇,這位將門虎女在成為蘭芳的王后之後,王后應有的悲天憫人和相容幷包在朱莉身上展現的淋漓盡致,這讓朱莉整個人充滿著獨特的魅力。
當蘭芳需要對外戰爭的時候,朱莉會成為秦致遠最堅定的支持者,為前方
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