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鐘錶師看向品酒師手中那有著粉紅色酒標的紅酒,&ldo;就是這支嗎?&rdo;
藍絕點了點頭,&ldo;是啊!&rdo;
鐘錶師俏臉微微一紅,她立刻就明白了藍絕話語中的含義。
品酒師瞪了藍絕一眼,&ldo;就你話多!&rdo;
藍絕微微一笑,&ldo;你就是太沒有攻擊性了,有些是,你不說人家怎麼知道?人家不知道,怎麼能明白你有多用心?作為朋友,我當然要幫幫你,趕快的吧。愛詩圖需要醒酒時間還挺長的,拉一下?&rdo;
&ldo;嗯。&rdo;品酒師點了點頭,但目光卻絲毫不敢去看鐘表師那邊。
陳年紅酒,需要與空氣充分接觸、氧化,才能將自身芬芳釋放出來,這就是所謂醒酒的作用。把酒液倒入醒酒器中,不同的酒,需要放置的時間不一樣。
但也有一些辦法可以增加酒液和空氣融合的速度,其中一種最簡單直接卻很要考究技術的方法,就叫做拉酒。
品酒師站起身,左手握住醒酒器,右手扣住酒瓶底部,將瓶口搭在醒酒器入口處緩緩傾倒出一絲酒液,然後他握住酒瓶的手緩緩抬高,伴隨著酒瓶和醒酒器之間的距離逐漸拉開,那一絲宛如紅寶石般色澤的酒液也隨之拉長。
拉酒最重要的就是不能灑出來,酒液要有連續性,不能斷。酒瓶瓶口和醒酒器之間的距離越遠,就顯示拉酒者的水平越高。
無疑,品酒師在這方面的能力無與倫比,很快他的酒瓶就已經高舉過頭頂,而左手的醒酒器則已經低於腰部。
那一絲酒液十分纖細,卻綿綿不絕,在這個傾倒的過程中,紅酒就更能夠和空氣接觸,會大大縮短醒酒的時間。
鐘錶師微微一笑,輕輕的揮了一下手,頓時,在那酒液周圍,出現了一些奇異的能量波動。酒液流淌的速度看上去似乎受到了一些影響,但卻依舊持續不斷的出現在醒酒器中。
品酒師看了她一眼,臉上流露出一絲哭笑不得的神色。
藍絕拍拍額頭,笑道:&ldo;鐘錶師,你用時間法則來加快醒酒,這也太奢侈了。&rdo;
鐘錶師微微一笑,&ldo;能力本來就是要用的,何談是否奢侈?我倒要試試,你所謂的女孩子最喜歡的紅酒,究竟是怎樣的味道。&rdo;
拉酒的過程足足持續了五分鐘才將酒液大部分倒入醒酒器,留下一些含有酒渣的酒液在瓶中,那些是不喝的。
愛詩圖的味道是不會讓人失望的,紫色的酒色,配上甘草,香料,乳酪和黑醋栗,黑莓,烤麵包的橡木香味。酒體飽滿,出色的強度,純度和密度,有足夠的層次,像在口中建立一座摩天大廈一樣。大量的單寧,柔滑而完美融合在酒裡。
&ldo;對我來說,似乎有點柔和了。&rdo;賽車手說道。
藍絕微笑道:&ldo;你喝慣了烈酒,自然會這樣覺得。下次讓品酒師開一瓶木桐請我們喝,木桐是波爾多裡面味道最強勁剛烈的,我很喜歡它那充滿陽光的味道。&rdo;
鐘錶師默默地喝著酒,沒有說話,不知道在思索些什麼。
品酒師道:&ldo;你打算什麼時候走?&rdo;
藍絕道:&ldo;儘快吧。因為我也不知道他能壓制自己的境界多長時間。雖然有老爹在那邊,但我覺得還是儘早過去好一些。&rdo;
品酒師點了點頭,&ldo;好。我看沒有進入頓悟狀態的人,再有幾個小時就差不多要結束體悟了。既然要去,就趁早吧。結束之後也早些回來繼續訓練。&rdo;
&ldo;嗯。&rdo;
藍絕突然想起自己上次帶著特訓班在安倫星上的經歷,那次,他
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