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這家酒店很有特點,每一桌都由竹簾隔開,只能隱約看到裡面有人,但卻看不清楚。服務生引著念冰和融冰二人來到一層最裡面靠窗的一張桌子,在路過其他桌子時,透過竹簾可以看到,裡面都已經有人了,只有這張是空著的。
這個位置很好,只要撩起竹簾就可以清楚的看到大街上的一切,雖然店裡人很多,但卻並不嘈雜。
融冰微笑道:&ldo;就咱們兩個,就坐這裡吧。雖然不是單間,但我喜歡這裡通透的空氣。二層的包間都是能坐十數人的,我們就沒必要了。&rdo;
聽著融冰簡單的話,念冰對自己這位兄長不禁多了分認識,以他小王爺的身份,就算長年留下一個包間也沒什麼,但是他只留了一張不大的小桌,這種簡樸的作風深合念冰之心。
融冰抬頭向服務生道:&ldo;老樣子,不過今天要多加八份材料,你看著選吧,要最好的。&rdo;
服務生答應一聲,轉身去了。
一會兒的工夫,一個大沙鍋已經端了上來,沙鍋下面是一個鐵製的方盒子,裡面不知道放了些什麼,服務生熟練的開啟方盒子的一邊,從自己懷裡拿出一個火摺子在裡面一點,頓時,噗的一聲,火焰從盒子上方冒了出來,烘烤著沙鍋的底部。
念冰驚訝的看著那小鐵盒子,不明白那是怎麼做到的,融冰看出了他心中的疑惑,微笑道:&ldo;這是這家店鋪首創的方法,其實方法很簡單,但成本卻很高,所以,你不要看這裡店面不大,其實食物比外面的大飯店還要貴上幾分,你知道這鐵盒子裡是什麼東西麼?那是高度的烈酒,沒有經過任何勾兌的烈酒以火引燃,自然就成為了最好的加熱之物,其最大的特點,就是沒有煙。&rdo;
酒,聽到這個字念冰不禁砰然心動,作為一名頂級廚師,突然的點醒不禁讓他想到了許多東西,絕不僅僅是加熱,同時也可以聯想到許多菜餚的製作方法,濃鬱的酒香用在菜餚之中,只要應用得當,絕對能起到非常好的效果。
正在唸冰聯想著自己的廚藝之時,服務生開啟了沙鍋的蓋子轉身走了出去,撲鼻的香氣濃鬱而至引得念冰向鍋中看去,他驚訝的發現,那竟然是一鍋白粥,在火焰的加熱下,正翻滾著一個個密集的氣泡,香氣正是由粥而來,念冰吸了吸鼻子,不禁讚嘆道:&ldo;好粥,這雖然表面是白粥,裡面卻有老母雞熬成的濃汁,再加上一些特意挑選的藥物磨成粉末,我想想,應該有枸杞、三七,恩,還有一兩種我聞不清楚。&rdo;
這回輪到融冰驚訝了,&ldo;老弟,你以前是不是來過這裡吃,怎麼比我還清楚,吃了這麼多回,我都不知道他這白粥中有什麼東西。&rdo;
念冰微微一笑,道:&ldo;哥,你兄弟不但是一名魔法師,同時也是一名廚師啊!有機會讓你品嘗一下我的手藝。&rdo;
正在說話間,服務生又上來了,手中的大託盤內有八碟材料,其中四種青菜和四種肉類,青菜分別是茼蒿、油菜、生菜和空心菜,四種肉類分別是牛肉、羊肉、雞肉和豬肉,不論是菜還是肉,都是生的,沒有經過任何加工。看到這一幕,念冰不禁驚訝的道:&ldo;難道是以粥來涮麼?&rdo;
融冰拿起那盤茼蒿放入粥中,微笑道:&ldo;不錯,正是以粥來涮,這裡所經營的,就是百味粥鍋,這白粥本身的味道就很好,每加入一種材料,味道就會有一翻變化,絕對是美味啊!而且,營養價值也很高。&rdo;一邊說著,他用湯勺在鍋中攪和著,使茼蒿與白粥充分的融合在一起。
這種新奇的吃法念冰還是第一次看到,不禁大感興趣,茼蒿很容易熟,遇熱收縮,融冰給他盛了一碗放在面前,同時給自己也盛了一碗,然後又下了一盤豬肉,&ldo;快嘗嘗,
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