第219部分

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大力氣幫你改這風水哦！”

“沒問題！”李鋒一聽，當即笑了笑，給白思敏使了個眼色，後者立即到後廚去吩咐相關事宜了。

因為已經將近晚上十一點，店裡也早已沒了客人，因此大家也沒有選擇去包廂，而是就近地在大廳選了張圓桌坐下。

剛一落座，白思敏便帶著幾位服務員將幾盤冷菜搬上了桌，而此時，李鋒也已經穿上了廚師服，與兩名助理廚師一起推著兩輛簡便烹飪車來到了眾人面前。

“嚯！你小子這是打算現場燒菜給我們看啊！

“哈哈！這敢情好！我還琢磨著到底要不要去廚房裡監督你呢！免得你把人家師傅燒的菜當成是你自己燒的！”

看著身穿一身廚師服，看起來有模有樣的李鋒，一幫老爺子頓時表示一陣說笑。

“這哪能啊！”李鋒也不在意這幫老爺子的調笑。他笑了笑，從旁邊的水槽中取出了一條活蹦亂跳的鱸魚。操起旁邊的刀，便開始了宰殺。

“先給大家來一條清蒸鱸魚吧！”

鱸魚又稱花鱸、寨花、鱸板、四肋魚等。俗稱鱸鮫，與長江鰣魚、太湖銀魚並稱為“四大名魚”之一。

鱸魚含蛋白質、脂肪、碳水化合物等營養成分，還含有維生素b2、煙酸和微量的維生素b1、磷、鐵等物質。

鱸魚能補肝腎、健脾胃、化痰止咳，對肝腎不足的人有很好的補益作用。

而對於老人而言，鱸魚中富含dha，常吃鱸魚能有效預防老人痴呆，因此，李鋒選擇了鱸魚，

熟練地將鱸魚開膛破肚。取出腹中的臟腑，又一溜煙地將魚鱗批下來後，李鋒迅速運刀在魚腹的左右兩邊切割起來。

一時間，眾人便看到李鋒手中的刀好似化作了一條銀芒一般在魚身上來回晃盪，就在他們睜眼之間，李鋒卻已經完成了對鱸魚的處理。

如果此時近距離地觀看的話，便會發現，這鱸魚的魚身已經被切除了細細的一條一條，但是卻又完全沒有破壞魚肉的紋理。這樣的處理，能夠在蒸煮時最大限度地吸收料理中的味道。

一幫老爺子們或許沒什麼感覺，但是站在李鋒身邊的那兩位助理廚師此時卻早已經是一臉崇拜地看著李鋒，剛剛的那一輪匪夷所思的刀工是他們有神以來見過的最厲害的刀工了！

剎那間。兩個人對於今天這麼晚了還要被留下來加班的鬱悶心情一下子蕩然無存！

處理好鱸魚之後，李鋒便將各種調味料調配起來，對鱸魚進行了醃製。

在對鱸魚醃製的期間。李鋒快速地烹飪了幾個簡單的家常小菜，蒜泥小青菜、油燜茄子等等。都是那種稍顯清淡而又容易消化的食材。

畢竟從營養學的角度來看，這大晚上吃宵夜對身體並不好。尤其是這幫老人家，腸胃本就比年輕人差一些，要是吃得太油膩，恐怕對身體的負擔更加重了。

因此，在接下來的時間裡，李鋒又做了幾道美味而又養生的菜餚，不但老爺子們吃的津津有味，連秦牧天和秦詩函等年輕人也是吃得連連叫好！

在一陣叫好聲中，作為整桌夜宵唯一的一道葷菜——清蒸鱸魚也火熱出爐。

恰到好處的調味加上鱸魚的味道，吃得一幫老爺子更是讚不絕口！

一陣胡吃海吃之後，一幫老爺子癱在座位上，那一張張爬滿了皺紋的老臉上紅光滿面，分外滿足！

虞老志得意滿地摸了摸嘴巴，一臉滿意地說道：“好了！吃飽喝足了，老頭子我這就給你這地兒改改風水！”

白思敏一聽，頓然大喜：“那就麻煩虞老了！”

“哈哈！那筆來！”虞老伸手召喚，白思敏一聽，當即讓旁邊的服務生從前臺取來了紙和筆。

虞老接過紙筆，刷刷刷