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忙碌起來總是感覺到時光過得飛快。
轉眼就到了十月。
白戎衣在那位漢斯夫人的聯絡下又買到了四十三隻萊克亨。三十母十三公,老實說公雞實在有些多,不過這次的價格是兩元三隻,還附帶五十多枚蛋。他實在不好意思再挑揀。半個月前他又買了三百餘隻蘆花雞。如今他已經有了成年的萊克亨母雞五十隻公雞,澳洲黑母雞三十四隻,十六隻蘆花母雞五百餘隻。孵化出來的萊克亨小雞則有三百餘多、澳洲黑小雞一百二十多隻,蘆花小雞近一千隻。
柳春衣也發現了萊克亨母雞確實能生。而吃了飼料的蘆花雞產蛋量也上升了不少。
因此柳春衣覺得買的雞還是太少,反而催著他再買點雞。但是他覺得暫時保持這個規模差不多了。畢竟這個月沒有賣出一隻蛋,生出來的蛋全拿去孵化了。現在所有孵化出來的小雞已經有一千四百多,還有近四千多隻雞蛋正在孵化中。
此外小僱工們現在還不是非常熟練,再要買雞,只怕又再要再僱人,而院子裡的雞舍也容納不下。他想著等再過一個秋收後再說吧。
因為小僱工們大多勉強已經都能獨立進行工作了,所以白戎衣自己反而閒了下來。
一個月來,他讓柳春衣去打聽上海蛋市的事情也有了眉目。有好訊息卻也有壞訊息。好訊息是蛋市中並沒有太強大的勢力。光緒以前,上海市場上的鮮蛋主要由農民或蛋販直接在各集市上販賣。雖然市場上也有一些蛋行但這些蛋行大多都是由鹹魚行或地貨行兼營,以經營鴨蛋、皮蛋、鹹蛋為主,很少經營鮮雞蛋。而且蛋行數量很少,規模也不大。只是光緒以後,英、美、德、日等國洋行先後在上海向華商蛋行收購鮮蛋和再製蛋裝簍運銷國外;加上上海的洋人漸多,他們喜歡吃鮮雞蛋,所以蛋行發展迅速,並且大多改以經營鮮雞蛋為主。現在上海最大的蛋行是協記和**泰,他們都是正經的商人,沒有什麼黑道和官方背景。
上海如今每日銷售的鮮雞蛋大約在8、9千斤,但是出口的數量卻很大。僅**泰一家去年就透過洋行出口數百萬只再制蛋。
好訊息自然是蛋市上基本是正常的商業競爭。壞訊息嘛,上海的蛋市比自己原來想象的要膨大的多。主要是沒有料到現在的雞蛋出口量這麼大。看來想要獨佔上海蛋市就必須在出口上占上大份額、甚至絕大多數份額。而如果要拿下出口的大部分份額,估計最少養雞場的規模也要二十萬只雞以上才行。
他感覺到了壓力,但是同時也鬆了一口氣。只要是正常的商業竟爭,他都不怕。再說要做出口他估計他的優勢還是很明顯的。首先他英文、法文都過得去,可以和洋人直接溝通。其次他比這個時代的絕大多數的中國人都更瞭解洋人,同時也更能認同那些洋人的價值觀。最重要的是他堅信他的雞蛋的成本要比蛋行低,甚至可以說要低不少。因為據瞭解還沒有哪家蛋行自己辦了養雞場的,雞蛋大多數都是從本地收購甚至是從外地運過來的。這樣一來,成本自然要比他高去很多。
“老爺,你樂什麼呢?笑得這麼賊?”人總是會改變的。雖然一個多月來,他們的見面的次數算不上太多,但是柳春衣明顯感覺到男人和以前的確是徹底不同了。首先是勤快了。以前他可是個家裡油瓶倒了都不會扶一下的一心只撲在聖賢書的讀書人,而現在他幾乎什麼活都肯幹。竟然連那些她看著頭皮發麻的蛆蟲他都毫不顧忌。其次是和善了。倒也不是說原來他不和善。只是他原來對家裡的幫工從來都是愛理不理,難得說上一句話那也絕對是鼻孔朝天不帶正眼瞧人的。如今可不同了,不但是和善,簡直是有點沒上沒下,按九叔的話來
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