第29章 工具材料逐漸置辦到位

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“小七，這東西可符合要求？” 老國公早就把東西摸了一遍，覺得和小孫女的模型差不多，應該可以了！牛家的老老少少都守在石磨石碾旁，老夫人和牛大夫人更是心焦，這小孫女去辰王府一去就是快一天了，怎麼還不回來？ “太好了！趕緊清洗乾淨安放到加工房，今晚就把黃豆泡上！” “小七，你怎麼才回來？” “事多，我今天收穫可太大了！趕緊找罐子把我帶回來的東西放好，大蒜頭，吶，就是這個，直接拿到我院子去，明天就種上，等過年就有青蒜苗吃了”。 “小七，這些都是從藥鋪買到的？” 牛後功趕緊過來拉著自己的妹妹，傻了八年的妹妹一清醒過來就在為大家操心，她才八歲，換在別的府邸，哪裡用得著她操這麼多閒心？ “是的，這些都是，只有籃子裡的是從辰王府後山摘的，對了，大伯母，把大姐姐給的米給我兩公斤，現在就要，先淘洗乾淨用少許水泡一下舂成米粉給我”。 “好，林嬤嬤去取了讓阿霞泡上”。 “若是隻舂成一般的粉，現在泡上，晚膳後就可以了”，阿霞介面道。 “你照七小姐說的做就成了”。 “哎喲！忘了大事情！我需要一些青松針，還有幹稻草，如果沒有幹稻草，就弄一些幹松針。 “這個不難，三哥騎馬去北城門，一會就弄一筐回來”。 “太好了！還是我厲害！我需要這麼大的一團，要乾淨的。” “三哥給你弄一大筐來，你愛用多少都行”。 “我也去！” 牛小五和牛啟功倆兄弟怕城門關了，所以話落就拿上筐子騎馬跑了，晚膳過後兩兄弟便各弄了一大筐回來，正好阿霞的米粉也舂好了，清洗過的辣蓼花水份也晾乾。 “阿霞，把辣蓼花搗爛，然後倒米粉裡合勻，巧兒，讓你晾涼的開水可準備好了？” “好了！” 辣蓼花很快就被搗成泥狀。 “可以了，阿霞，全倒到米粉裡拌勻，然後捏成這麼大的小圓團，不要捏多行得太緊實，但也不能讓它散開，如果覺得太乾就加點涼白開，不幹就不用加了”。 “奴婢覺得差不多，應該不用加水了，七小姐這是要做何物？” “酒麴！七小姐早上在辰王府說的”。 巧兒現在可是有點拽的了，七小姐的事基本不需要她操心，反而還教會祖孫倆許多東西，祖母的烤蛋大業進行得非常順利，根據天氣變化情況，該燒多少柴禾，什麼時候新增柴禾都爛熟於心。 “七小姐，這真的是做酒釀用的酒麴？” “是，不過現在大米太少了，先把酒麴做好放著，以後用得著”。 “七小姐清醒後可真成了小神仙，這做酒釀可是人家的大秘密，不外傳的，這回咱家自己會做了，麥子又能抵主食，勻出的糧食多了就可以自己做酒釀，老國公不定得喜歡成啥樣？往年管家到過年時，總要想辦法買點給老國公解解饞。” “嗯！那咱們就別告訴他們這是酒麴，等明天把麵粉磨出來，祖母和大伯母吃了上覺得好，不心疼那十幾斤大米了，再做酒釀，做好後突然拿出來，嘿嘿！你們說祖父驚不驚喜？” “當然驚喜！”另外三個人異口同聲道。 “桃兒連六小姐她們都不告訴，六小也是個愛吃的，等做好後突然拿出來，一準把她樂壞”。 “桃兒說得對，咱們不讓六姐她知道，好了，桃兒把那個大筐子拿來，先在上面鋪一層厚厚的幹松針，然後鋪一層薄薄的綠松針”。 “七小姐，我們鋪著，夠了的你便喊停”。 “好！” 牛小七努力回憶著短影片中的鏡頭，得虧有萬能的短影片，千奇百怪的什麼都有，邊回想邊指揮，到底把底窩鋪好，剩下的就是放阿霞團好的辣蓼米糰子，擺放好後先蓋上一層薄青松針，然後是厚點的幹松針。 “接下來要幹什麼？” 阿霞很是激動，不久的將來自己就會做酒釀了，也是一個掌握秘方的人。 “天冷了，不容易發酵，只能另想辦法，放大灶旁邊，那裡溫度高”。 “七小姐的意思是這東西需要熱點？” “嗯！仲夏之時做最好，它的發酵需要溫暖而潮溼”。 “那就放大灶旁邊，那裡熱乎，晚上的時候我留點火