第21章 油炸不成只能烤了

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石磨和碾以及收購小麥黃豆的事都很順利，就是種冬小麥的事說不通，但牛小七算了一下時間，真的來不及了，又打起了辰王的主意，親自上門去找辰王。 辰王倒想得通，牛小七不是說了嗎？等下大雪的時候麥苗已經長出來了，即使凍死了也可以餵馬，那麼多軍馬還怕吃不完？於是下今播一千畝，牛國公聽說辰王同意立馬按牛小七說的種一千畝，只得也讓人種一千畝，雖說小孫女以後得嫁給辰王，但現在才八歲，得等上五六年的，也不能單讓她禍禍辰王一個人。 牛小七終於把石磨後冬小麥的事情搞定，便又沒事情可做了，看著一群麻雀飛來飛去的便饞了起來，不用打聽，這年頭的麻雀不屬於保護動，所有的動植物都不屬於保護品種，而屬於待開發品種，乾脆弄幾隻來解解饞，她穿越到這個世界上已經有足足十四天了，一口肉都沒吃過，是真的饞了。 “巧兒，還有簸箕嗎？” “這有一個閒置的”。 “去拿來給我，再弄一根細長繩和一根這麼長的木棍來”。 “這些都有，我馬上去找來”。 七小姐現在可神了，那一百多個蛋昨夜剛又照了一次，真的有變化了，明顯看出黑點多了，有些好像還有血絲一樣，該是會成功的，這會要的東西莫說有現成的，就是沒有也要想辦法去弄來。 牛小七讓巧兒把細繩拴在長一尺左右的木棍的底端，用它把竹簸箕支成一個斜面，將桃兒那天拿回來的麥粒撒在簸箕下面。 “巧兒，外面也要撒點，越遠越少，要讓鳥兒知道順道過來，麥粒越來越多”。 “這個我懂了，七小姐是想把鳥兒引到簸箕下”。 “巧兒厲害，說得太對了！咱們人躲一邊，等多有幾隻鳥雀進去，快速把繩子往外一拉，簸箕“啪”一下蓋下來，可不就把貪吃的鳥兒給罩在下面了？” “好辦法！” 主僕三人又不用幹其它的事情，一個下午都守在院子外面的大樹下抓麻雀，高嬤嬤要照顧她的孵化屋，根本沒注意她們仨在幹什麼，三個人挪了幾個窩，一共抓了十二隻麻雀，後來應該是幾夥麻雀都有記憶了，不再上當了。 三人把十幾只麻雀用籠子裝好，等牛小六下學回來就拿到廚房去，讓廚子剝好牛小七才過去，牛小七覺得自己還真是夠虛偽偽的，抓鳥是自己想起來的，吃鳥也是要參與的，唯獨就是這剝鳥見不得，其實剝鳥這事，不用廚子動手，牛三和牛小五就能搞定。 “可用鹽醃製過了？” “醃好了，七小姐，是要烤還是直接下鍋煮？” “油炸！” “油炸？怎麼炸？” “你把油拿來我再告訴你怎麼炸”。 油取來了，巴掌大的一塊黃色帶點黑的油塊！ “這是什麼油？” “豬油！去年存得多，這麼大的還有兩塊，夠七小姐用的”。 廚子是一男兩女，管食材的是個瘦高個的老嬤嬤，牛老夫人從林家帶來的，男廚子則是牛國公的手下，臉上一大條疤痕，一隻眼也沒了，但其餘的地方都好得很，力氣又大，手腳又麻利，做廚子正合適，是牛國公府的大廚，另一個女廚子年輕，才十八歲，熬粥蒸飯也算是很不錯的。 這油可是廚房的金貴東西，原來放在另外一間屋子裡，現在不用了，廚房乾淨得很，全都可以放在一間屋子裡，男廚子不透過林嬤嬤就開啟陶缸取出一塊老豬油，七小姐是傻子的時候都得寵，現在聽說不傻了，那就更得寵了，這寵可不是白來的，首先二少爺兩口子都是將軍，尤其二夫人，比二少爺都厲害，那可是個鎮守一方的女將軍，大漢國獨一無二的女將軍！夫妻倆就一兒一女，唯一的女兒病剛好，吃點好的是應該的；其次，這廚房的改造和火炕的修建的主意就是七小姐夢中得來的，現在還不冷，好處就只廚房見得到，等天一冷，那火炕的好處再一顯，哪個不誇？對外不敢說七小姐好了，但別人不知道七小姐的神處，自己是牛府中的重要人物，能不知道嗎？小孩子嘴饞，吃塊豬油也不為過，還有兩塊，能吃到年底續上的。 “就只有這樣的油？” “是啊！各府都一樣的”。 “這油是怎麼弄成這樣的