第136章 殺羊也要照秘方行事

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“小七，今天晚上真的吃餃子？” “當然！” “我以為你故意氣徐大那個討厭鬼的”。 “不是，早上柱子就讓人殺了一隻羊，謝，哦！現在叫宋大嫂他們會按要求做的，一會我們回去拌好餡料就包餃子，其它的明天再說”。 “小姐，你真厲害！” “因為有餃子吃就誇我？” “不是，還有吵架，你都沒說幾句就把徐大說啞巴了，我罵了一大堆，差點都要動手了還是沒讓他閉嘴”。 “是啊！七小姐，你是咋看出那壩有問題的？” “猜的唄！你們想想那裡有一道老堤壩，徐家的地還會被水淹？不被水淹，他真的會折大價賣給我，那那地方，一道土壩是擋不住洪水的”。 “小姐是想用水泥築一道壩？” “不築，明天你們各幹各的，我去看朋友幫我運的貨到了沒有，有那些東西才好做下步的工作”。 “好的，明天我跟小姐出去？”辰五覺得跟著七小姐最有成就感。 “不用，二丫跟著就行了，你的事情別人代替不了，必須要培養出能獨自管理牛羊的人，你們五個沒時間做羊倌”。 “他們五個都還不錯，我儘快訓練”。 “小姐，二丫只能做點雜事，安全方面起不了作用，還是得有人跟著”。 “你們不能跟著，這做買賣的人呀！沒幾個蠢的，除非是老客戶，不然都防著對方，有時你們的出現反而不好”。 “那還像昨天一樣，我們三個去一起去”。 “不行，明天我要去碼頭，你去了不好，你身份尊貴，碼頭人多而雜，小心被綁票”。 “你身份也尊貴，人又長得漂亮，人家要綁也是綁你”。 “他們綁不了我！總之，一切都聽我的，有些事是之前陳二旺他們去送東西時就安排好的，我有自己的安排”。 與這小屁孩扯不完，直接堵死算了，八個人回到沁園，洗澡的洗澡，和餡的和餡，因為肉已經剁好，餃子包好，辰五拿了六人份去牛羊看管處，宋大嫂拿了三人份去碼頭，因為今天是車伕老宋幫忙殺的羊。 羊是中午牽到碼頭的，宰殺和剝皮都簡單，就是清洗腸肚有些費勁，七小姐是個怪人，手散起來，連下人也是頓頓吃飽，隔三差五就見肉食，送羊過來的人也是認識謝二貴的，過來時，正好謝二嫂穿了一身新衣服，謝二旺也穿了一身新衣服。 “她娘，我幹完活再穿，試試就可以了”。 “小姐說還要做一套呢！可以替換的”。 “有替換的也不用，這幾天我砌擋牆，就穿舊衣，趕馬車時再穿新衣服，不丟小姐的臉，你就坐木頭邊上做針線活，可以一整天都穿新衣服，體驗面！” “哎喲！老謝，這是買新衣服穿了？” “我不姓謝，這衣服也不是買的，我的買身銀子........” 送羊過來的幫著殺了羊，也聽了他的故事。 “老謝，不，老宋，你這是賣身買好了，牛家的好名聲自來都有，但牛家不富裕也是傳得很廣，聽大俠他們說，這是從前，如今可不得了！連我們都頓頓管飽，和他們吃一樣的，包子饅頭大餅，都是從來沒吃過的呀！” “梁兄弟，你已經耽誤了，快回去吧！聽家裡的說，今晚吃餃子，又是人人有份，主家小姐是好人，咱們得有良心”。 “是是！我這就走！” 宋大嫂沒讓丈夫幫忙，小姐說這羊的腸肚很好吃，洗乾淨後大家都吃，那就必須按照交待的做：腸子摘油時要小心，兩頭要紮緊，摘的時候要注意不沾上任何髒東西，就連一粒沙一點泥都不能沾，所以不能隨便讓別人沾手，宋大嫂一個人像繡花一樣做才放心，翻過來後先在流水中沖洗兩遍，放陶盆裡撒上一點白粉（石灰）抓搓到位，清水一衝一抓搓，隨著黏液的離去，腥臭味也沒了，稍微有點那叫生石灰的味道，繼續清洗！已經沒什麼異味了，宋大嫂終於將羊腸子收好，肚子麻工作煩，黏液倒是沒有，但有一些淺褐色細小突起，不但難看，而且臭味就來自那裡，好在生石灰粉一下去，快速抓搓，用力揉搓，那黑東西竟然被搓掉了，水一衝就乾淨了！ “他爹！你聞聞，可有任何味道？” “嘿嘿！有肉香味呢！” “你個死鬼