第一百七十三章 奶油蛋糕

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這座莊園的廚房雖然沒有太師府的廚房那麼大，但是裡面也有七個大爐灶之多，比後世學校的裡的廚房要大得多。

來到廚房，一個高大的身影正在裡面忙碌。

此人正是揚州雙美之一的魯美美，她這段時間一直忙著照顧那些孩子的飲食起居，做起事來十分勤快，沒有任何怨言，這一點李奇都看在眼裡。

魯美美見李奇來了，急忙行禮道：「李師傅，您來了呀。」

李奇「嗯」了一聲，道：「你師兄呢？」

魯美美答道：「他一大早就去酒吧了。」

「不錯，想不到他做事也挺勤快的。」李奇點頭道。

魯美美道：「李師傅，其實我師兄這人並不壞，他答應做的事，就一定會做到。」

「是嗎？」

李奇呵呵一笑，半開玩笑道：「那他不是答應你，一定會讓我收你為徒嗎，我也沒有看見他做到。」

魯美美一愣，道：「李師傅，其實我一直有個問題想問你。」

「你喜歡做菜嗎？」李奇忽然丟擲這麼一句話來。

魯美美楞了楞，不知如何回答。

李奇淡淡道：「等你自己覺得你真正喜歡上了做菜，你再來問我這個問題吧。」

「難道你知道我想問你什麼？」魯美美吃驚道。

李奇微微一笑，沒有回答，問道：「太師府的人有沒有把材料送來。」

魯美美點頭道：「哦，方才已經送來了。」

「奶油呢？」李奇又問道。

「也已經全部準備好了，都是按照你的吩咐做的，剛從太師府的冰窖連同冰塊一起送來的，我現在就幫你拿來？」

「嗯。」

不一會兒，魯美美就把材料給全部拿到桌面上來了。

幾十個新鮮的雞蛋，一大袋麵粉，一大木桶的奶油，還冒著絲絲冷氣，一盆新鮮的牛奶。還有糖、果醬等一些配料。

「李師傅，你這是準備做蛋餅麼？」魯美美看到這些材料，好奇道。

李奇搖搖頭，笑道：「不是。我這是準備做奶油蛋糕。」

「奶油蛋糕？」魯美美一臉的困惑道。

李奇沒做過多的解釋，道：「你先去把火生好。」

魯美美也不敢多問，應了一聲，便去生火了。

李奇洗完手，準好一切準備工作後。然後便開始製作他來北宋的一個蛋糕，也是第一個奶油蛋糕。

他先是將幾個雞蛋打入大碗裡，加入蛋黃、糖。然後用他自己做好的竹製打蛋器快速打發，心裡卻是一個勁的埋怨，為啥這年頭沒有電動打蛋器呀，太坑爹了。

沒有辦法，他只能用雙手交替打發。

其實他是想用打發空氣進蛋液裡面，引起膨脹，以來代替那泡打粉。但是，這可是製作蛋糕最關鍵的部分，需要熟練的打發技巧。若是沒有得到專業指導的新手，一般很難成功。

那頭魯美美已經把火給生好了，呆在一旁沒事做。

李奇看到她強壯的身軀，心裡又打起了歪主意，沒道理呀，我這個老闆在這裡累死累活，她倒是在一旁無所事事，不行，這老闆當得也太累了。

於是。他立刻把魯美美叫了過來，開始一邊打發蛋液，一邊教她打發的技巧。

那魯美美還以為李奇對他的態度改觀了，表情雖然還是一絲不苟，但是目光中卻夾帶著幾絲掩飾不住的欣喜。學的那叫一個認真啊。

蛋液在打發的過程中越來越蓬鬆，體積膨脹數倍。一直打發到提起打蛋器，滴落的蛋液不會馬上消失，可以在碗裡畫出花紋的程度，李奇這才長出一口氣。額上已滲出密密麻麻的汗珠。接著他讓魯美美將他早先讓蔡勇製作好的鐵質烤箱，放到火